키위에는 많은 이름이 있습니다. 경이로운 과일, 나무 딸기, 맑은 복숭아, 털이 부시 과일, 중국 구스베리 등으로 사람들이 부르는 것을들을 수 있습니다. 그리고 이 놀라운 과일은 건강상의 이점과 관련하여 훨씬 더 훌륭합니다. Rutgers 대학의 Dr. Paul Lachance가 수행한 연구에서는 과일의 영양가를 평가하여 모든 과일 중에서 어떤 것이 가장 영양가가 높은지 결정했습니다. 연구에 따르면 가장 일반적으로 섭취되는 27가지 과일 중; 키위는 가장 영양이 풍부한 과일입니다. 키위를 과일의 영양 강국으로 만드는 요인을 살펴보겠습니다.
키위의 건강상의 이점:
사진 보기
비타민 C: 키위는 비타민 C의 풍부한 공급원입니다. 키위의 비타민 C 함량은 오렌지의 두 배입니다. 연구에 따르면 키위는 하루에 필요한 권장 식이 허용량(RDA)을 충족하기에 충분합니다. 또한 비타민 C의 함량은 천식과 같은 호흡기 질환에 대한 보호 효과를 제공합니다. Thorax의 2004년 4월호에 발표된 연구에 따르면 감귤류와 키위 과일을 가장 많이 섭취하는 어린이(주당 5-7인분)는 가장 적게 섭취하는 어린이(일주일에 한 번 미만)에 비해 쌕쌕거림 발생률이 44% 낮습니다. .
칼륨: 키위는 바나나처럼 칼륨이 풍부합니다. 바나나와 비교할 때 이 과일은 칼로리가 낮습니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 나트륨 함량이 낮아 건강한 심장에 도움이 됩니다. 나트륨은 혈압을 유지하여 심혈관 질환을 예방합니다.
비타민 E: 우리 모두는 비타민 E가 풍부한 음식이 지방도 많다는 것을 알고 있습니다. 그러나 키위는 지방 함량이 낮고 비타민 E가 풍부한 과일 중 하나입니다. 비타민 E는 항산화제와 건강한 심장 특성으로 가득 차 있습니다.
엽산: 키위는 엽산의 풍부한 공급원입니다. 여성은 임신 전과 임신 중에 섭취해야 합니다. 엽산은 아기의 신경 결손을 예방하고 임산부에게 충분한 비타민을 공급합니다. 아기가 성장하기 시작하면 두뇌 발달을 돕고 심혈관 질환을 예방합니다.
섬유: 연구에 따르면 섬유질이 풍부한 식단은 변비와 소화관 주머니의 염증을 치료하는 데 도움이 된다고 합니다. 식이 섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 관상 동맥 심장 질환 및 특정 유형의 암 위험을 줄입니다. 섬유질은 또한 혈당 수치를 낮추어 당뇨병의 위험을 줄입니다. 또한 식단에 부피를 더하고 포만감을 더 빨리 느끼게 합니다. 포만감을 유지하고 체중을 줄이는 과일!
아연: 키위 과일에 함유된 아연 함량은 남성이 테스토스테론을 생성하는 데 도움이 됩니다. 아연은 또한 피부, 머리카락, 치아 및 손톱에 다른 건강상의 이점을 제공합니다.
키위 선택:
키위는 겉은 거칠지만 가장 중요한 것은 속 과일이다. 키위를 찾기 시작할 때 뻣뻣하고 흠집이 없는 키위를 선택해야 합니다. 키위의 크기는 고려 대상이 아닙니다. 작은 키위도 큰 키위만큼 맛이 좋습니다. 키위를 엄지손가락으로 눌러 살짝 눌리면 익은 것이고, 그렇지 않으면 먹을 준비가 되지 않은 것입니다. 잘 익은 키위를 들고 맛있게 드세요.