인도인들은 특정한 야채를 사용하는 매우 특정한 요리를 가지고 있습니다. 이 야채가 인도 원산지이고 전 세계 사람들이 먹지 않는다는 것은 아닙니다. 우리는 이 건강한 야채가 범인도 식단의 필수적인 부분이라는 사실에 근거하여 인디언이라고 부릅니다.
인도식 식단이 많은 건강상의 이점을 가지고 있음이 연구에 의해 입증되었습니다. 사실, 제대로 맞춤화하면 실제로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 또한 인도 인구의 상당수가 채식주의자입니다. 따라서 그들은 식사의 육류나 생선 요소를 대체할 건강에 좋은 야채를 많이 섭취해야 합니다. 그렇기 때문에 인도 야채의 사용으로 인한 이점에 대해 논의하는 것이 적절합니다.
예를 들어, 영양가가 매우 높은 녹색 잎 채소인 겨자잎을 좋아하는 나라는 거의 없습니다. 그러나 인도에서는 Sarso ka Saag가 진미입니다. 박과의 건강한 야채도 인도인들이 다양한 방법으로 준비합니다. 여주, 능선 박 또는 뱀 조롱박은 모두 비뇨기 질환과 당뇨병 치료에 매우 좋습니다.
드럼 스틱은 인도 남부에서 매우 인기 있는 야채입니다. 삼바에 사용되는 이 중요한 성분은 호흡기 질환이 있는 사람들에게 매우 좋습니다. 질경이는 또한 인도에서 특별히 먹는 또 다른 건강한 야채입니다. 바나나 식물의 열매 외에도 인도에서 야채로 요리되는 줄기와 꽃도 있습니다.
따라서 우리는 인도인들이 채소를 먹는 방식에 독특한 것이 있음을 알 수 있습니다. 다음은 일반 식단에 포함해야 하는 건강에 좋은 채소입니다.
박과의 이 야채는 인도 밖에서는 거의 재배되지 않으므로 적절한 영어 이름이 없습니다. 칼로리가 낮고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
드럼스틱은 뼈를 튼튼하게 해주기 때문에 어린아이와 임산부에게 좋습니다. 드럼 스틱은 또한 흉부 혼잡을 없애고 다른 호흡기 질환과 싸우는 데 도움이 됩니다.
호로파 잎은 다른 문화권에서는 거의 야채로 요리되지 않습니다. 그러나 인도에서 부르는 메티 사그는 신장을 정화하는 데 좋습니다. 그리고 당뇨병 환자의 경우 인슐린 수치를 조절하는 가장 자연스러운 방법입니다.
인도 요리에서 여주는 여러 가지 방법으로 요리됩니다. 항산화 물질이 풍부하여 몸에서 독소를 제거합니다. 그리고 쓴맛은 당뇨병 환자에게 생명의 비약이 됩니다.
겨자 잎은 모든 녹색 잎 채소 중에서 비타민 K 함량이 가장 높습니다. 시금치보다 훨씬 많습니다.
신장 결석이 있는 경우 삶은 질경이 줄기와 꽃을 먹어야 합니다. 섬유질이며 칼로리가 낮고 철분이 풍부합니다. 무엇을 더 요청할 수 있습니까?
우리는 그것을 과일이라고 부르지만, 인도의 일부 지역에서는 덜 익은 잭 과일을 채소로 요리하기도 합니다. 잭 과일에는 혈압을 낮추는 칼륨이 있습니다. 또한 체내 갑상선 호르몬 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
아침에 라우키(여주) 주스 한 잔은 당뇨병을 통제할 수 있습니다. 야채로 먹으면 추가 보너스를 받을 수 있습니다.