땅콩은 인도에서 매우 인기 있는 건강 간식입니다. 인도는 브라질과 중국에 이어 땅콩을 생산하고 소비하는 상위 국가 중 하나입니다. 사람들은 그것을 날것으로 가지고, 삶고, 토핑 재료로 사용하거나 요리와 디저트에 추가하기 위해 잘게 썬다. 땅콩은 실제로 견과류 가족에 속하지 않는다는 것을 알고 계셨습니까? 땅콩은 콩과 완두콩과 같은 콩과 식물입니다.
땅콩에는 많은 종류가 있습니다. 그러나 버지니아, 스페인, 발렌시아 및 러너는 시장에서 가장 일반적으로 사용 가능한 품종입니다. 우리는 땅콩을 깨서 간식으로 먹는 것을 좋아합니다. 땅콩 버터는 또 다른 창의적인 방법입니다. 그러나 많은 사람들이 땅콩 버터에 알레르기가 있으며 단순히 땅콩 섭취를 중단합니다. 글쎄, 땅콩은 알레르기를 일으키지 않으며 견과류에 알레르기가 없다면 먹을 수 있습니다. 작고 바삭바삭한 땅콩의 알려지지 않은 이점이 많이 있습니다. 땅콩의 영양 및 건강상의 이점을 확인하십시오.
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땅콩의 건강 및 영양상의 이점:
저체중 및 보디 빌더에게 좋음: 땅콩은 건강에 좋은 단백질, 미네랄, 항산화제 및 비타민의 풍부한 공급원입니다. 또한 에너지 수준을 높입니다. 또한 땅콩에는 신체의 성장과 발달에 도움이 되는 양질의 아미노산인 식이 단백질이 포함되어 있습니다.
항산화제: 땅콩의 건강상의 이점 중 하나는 위암의 가능성을 더 많이 감소시킨다는 것입니다. 폴리페놀 산화 방지제, 즉 p-쿠마르산이 있어 발암성 니트로사민의 형성을 줄여 위암 발병 가능성을 줄입니다.
또한 레스베라트롤(폴리페놀 항산화제)은 암, 심장병, 곰팡이/바이러스 감염, 알츠하이머 및 신경 문제를 예방합니다.
풍부한 비타민 E 공급원: 이 견과류는 비타민 E(α-토코페롤)가 풍부하여 영양가가 높습니다. 강력한 용해성 항산화제는 점액선의 세포막을 조절합니다. 또한 유해한 활성산소로부터 피부를 보호합니다.
영양가: 땅콩은 리보플라빈, 티아민, 판토텐산, 비타민 B 및 엽산과 같은 B 복합 비타민의 풍부한 공급원입니다. 이 비타민은 뇌에 좋으며 신체의 혈액 순환을 개선합니다. 뼈와 적혈구 생성에 좋은 철분과 칼슘이 풍부합니다. 땅콩을 볶으면 더 많은 영양적 이점을 누릴 수 있습니다. 많은 연구원에 따르면 볶은 땅콩은 영양가가 3배 더 높습니다.
암 예방: 땅콩은 결장암, 유방암 및 전립선암으로부터 신체를 보호하는 베타-시토스테롤 및 기타 피토스테롤을 함유하고 있어 항암 견과류입니다. 섬유질을 함유하고 LDL 콜레스테롤 수치도 낮춥니다.
다음은 땅콩의 몇 가지 건강 및 영양상의 이점입니다. 그러나 담낭, 신장 또는 갑상선 문제가 있는 경우 땅콩 섭취를 피하십시오.