생선은 전 세계적으로 인기 있는 해산물 중 하나입니다. 맛과 향뿐만 아니라 주요 건강상의 이점 때문에 사용됩니다. 생선은 다른 건강한 해산물과 마찬가지로 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 그러나 생선은 당뇨병 환자를 위한 비타민, 미네랄 및 단백질과 슈퍼 해산물의 풍부한 공급원이기도 합니다. 또한 아연이 풍부하여 심장병 환자에게도 좋은 건강한 해산물 중 하나입니다.
어유는 다양한 건강상의 이점이 있는 인기 있는 추출물 중 하나입니다. 어유는 암으로부터 신체를 보호하고(오메가-3 지방산으로 인해), 체중 감량에 도움이 되며(전지방 세포가 지방 세포로 바뀌는 것을 방지함으로써), 신체 통증을 감소(칼슘 결핍의 균형을 통해)하기 때문에 이점이 있습니다. 생선의 주요 이점 중 하나는 피부와 모발에 좋다는 것입니다.
그러나 모든 생선을 먹을 수 있는 것은 아니라는 점을 기억해야 합니다. 모든 종류의 물고기가 건강상의 이점으로 가득 차 있지는 않습니다. 요리에 사용되는 물고기는 몇 종류밖에 없습니다. 그래서 요리에 사용할 수 있는 가장 건강하고 좋은 종류의 생선을 소개합니다.
11가지 종류의 건강에 좋은 요리용 생선:
이것은 요리에 사용되는 가장 일반적으로 사용되는 생선 유형 중 하나입니다. 건강상의 이점도 많습니다! 연어는 비타민 A와 D의 풍부한 공급원입니다. 기억력을 증가시키는 완벽한 해산물입니다.
먹을 수 있는 참치의 종류는 다양합니다. 그래서 다양한 참치를 요리에 쉽게 사용할 수 있습니다.
냉수 지방 생선은 오메가-3 지방산이 풍부한 또 다른 공급원입니다. 무지개 물고기의 어유를 최대한 즐길 수 있습니다.
이 유형의 물고기는 심장 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 고등어는 비타민 A, C, D, K, B12, 칼륨, 인, 마그네슘이 풍부합니다.
독특한 맛으로 인기 있는 가자미는 요리에 사용할 수 있는 또 다른 건강식입니다. 이 물고기는 비타민 B12, B6 및 엽산이 풍부한 공급원입니다.
참다랑어는 어둡고 기름기가 많은 참치로 비타민과 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
청어는 건강한 지방과 희박한 단백질을 제공합니다. 또한 칼슘, 비타민 B12, 셀레늄 및 인과 같은 미네랄이 풍부합니다.
미국 심장 협회(American Heart Association)는 정어리를 고혈압을 낮추고 심장마비를 예방하는 영양가 있고 최고의 생선 중 하나로 선정했습니다.
송어는 오메가-3 지방산이 풍부한 흰색의 단단하고 기름기가 많은 생선입니다.
이것은 오메가-3 지방산, 단백질 및 비타민 B12의 풍부한 공급원인 가장 건강에 좋은 흰색, 살코기 및 단단한 생선 유형 중 하나입니다.
이 물고기에서 마그네슘, 니아신 및 인을 얻을 수 있습니다. 해덕은 뼈와 치아를 튼튼하게 합니다.