샐러드는 녹색 채소 없이는 불완전합니다. 종종 가장 영양가가 높고 칼로리가 낮은 것은 그린 샐러드입니다. 따라서 건강을 염두에 두고 샐러드 채소는 식사에서 매우 중요한 부분을 차지합니다.
일반적으로 우리는 샐러드 채소를 언급할 때마다 한 가지 잎채소만 생각합니다. 유명한 빙산상추입니다. 그러나 빙산 양상추는 샐러드용으로 가장 영양가가 낮은 녹색 채소로 분류되었습니다. 샐러드 채소로 훨씬 더 적합한 다른 유형의 상추도 있습니다. 사실 상추 말고도 생으로 먹을 수 있고 맛있게 먹을 수 있는 녹색 채소가 많이 있습니다.
자신을 위한 그린 샐러드 식사를 계획하고 있다면 샐러드에 추가할 수 있는 건강에 좋은 잎채소 목록이 있어야 합니다. 이 녹색 채소는 영양소가 풍부하고 칼로리가 매우 낮습니다. 그렇기 때문에 샐러드 채소 다이어트는 체중을 빨리 줄이는 데 이상적입니다. 또한, 이 녹색 잎이 많은 채소는 식이 섬유가 풍부하여 배변을 규칙적으로 유지하기 위해 충분한 사료를 섭취할 수 있습니다.
다음은 훌륭한 샐러드 채소를 만드는 상위 10가지 야채입니다.
빙산 양상추는 아마도 가장 영양가가 낮은 샐러드 채소일 것입니다. 그러나 여전히 비타민 K와 A가 듬뿍 들어 있습니다. 그리고 믿을 수 있는 것은 진정으로 가장 아삭한 녹색 채소입니다.
시금치를 생으로 먹을 수 없다는 것은 일반적인 오해입니다. 생 상태에서는 맛이 좋지 않을 수 있지만 시금치를 섭취하면 여전히 최대량의 비타민 K와 엽산을 섭취할 수 있습니다.
로메인은 빙산 상추보다 훨씬 건강한 특별한 유형의 상추입니다. 그것은 대부분의 다른 녹색 채소보다 더 많은 비타민 A를 함유하고 있습니다. 시금치나 브로콜리보다 훨씬 많습니다.
Arugula는 다이어터의 꿈의 식사입니다. 1회 제공량당 8칼로리만 포함하고 상당한 양의 비타민 A, K 및 엽산을 제공합니다.
민들레는 사실 잡초입니다. 그러나 이 건강한 잡초에는 여성에게 특히 도움이 될 수 있는 다량의 철분과 칼슘이 있습니다.
이 쓴 야생 잎은 칼로리가 매우 낮고 이탈리아 샐러드에 매우 널리 사용됩니다.
양배추 잎은 상추의 일반적인 대체품입니다. 어린 배추 잎은 아삭아삭한 식감과 비타민 C가 풍부합니다. 그러나 배추를 너무 많이 먹으면 배탈이 날 수 있습니다.
마체는 구어체로 양고기 상추라고 불리는 다양한 양상추입니다. 마슈는 특히 엽산과 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
파슬리는 기본적으로 채소가 아니라 허브입니다. 그러나 추가하면 향기로운 풍미를 제공하므로 샐러드 그린으로 간주될 수 있습니다. 파슬리는 신장을 청소하는 데 도움이 됩니다.
케일은 시금치와 매우 유사한 바삭바삭한 녹색 채소입니다. 생으로 먹을 수 있으며 철분과 칼슘을 많이 제공합니다.