모든 주부들은 자신의 주방에 잘 갖춰져 있는 것을 좋아합니다. 그러나 가장 중요한 질문은 건강에 좋은 재료나 쓰레기로 부엌을 채우고 있느냐는 것입니다. 매월 식료품 쇼핑을 하기 위해 슈퍼마켓에 갈 때, 우리는 보통 마음에 드는 것을 집어듭니다. 그렇기 때문에 구매하려는 건강한 주방 재료 목록을 작성하는 것이 중요합니다.
건강한 요리는 올바른 재료에서 시작됩니다. 따라서 집에서 저칼로리 음식을 먹고 싶다면 그에 따라 건강한 주방 재료 목록을 간소화해야 합니다. 슈퍼마켓 진열대에서 볼 수 있는 대부분의 음식은 건강한 요리를 위해 필요하지 않습니다. 이러한 재료에는 방부제, 식용 색소가 포함되어 있으며 칼로리가 매우 높습니다.
올바른 건강한 주방 재료를 구입하면 식사가 저칼로리 식품으로 구성됩니다. 건강한 요리의 원칙은 많은 요인에 의해 결정됩니다. 칼로리 함량 외에도 주방에서 갓 만든 음식은 항상 건강합니다. 여기에 언급된 건강한 주방 재료에는 오일, 허브 및 건강에 좋은 향신료가 포함됩니다.
적절한 재료만 있으면 언제나 건강한 음식을 쉽게 만들 수 있습니다. 따라서 이 건강한 재료로 주방을 비축하십시오.
대부분의 인도인들은 요리를 위해 올리브 오일을 전혀 사지 않습니다. 그러나 부엌에 좋은 콜레스테롤이 풍부한 버진 올리브 오일 한 병을 항상 보관해야 합니다. 카레를 곁들인 샐러드와 수프를 더 많이 먹고 싶은 마음이 들 수도 있습니다.
우리는 밥을 먹는 것을 좋아하지만 그것이 극도로 딱딱하고 살찌는 사실을 직시해야 합니다. 그렇기 때문에 항상 비타민 B 복합체가 풍부한 현미를 부엌에 보관해야 합니다. 갑자기 밥이 먹고 싶을 때를 대비해 현미밥을 드시기 바랍니다.
겨자는 부엌을 위한 아주 건강한 향신료입니다. 겨자씨는 칼로리가 거의 없지만 진정시키는 셀레늄과 건강한 오메가-3 지방산을 많이 제공합니다. 수프와 만두의 훌륭한 조미료가 됩니다.
우유는 우리가 잘 활용하지 못하는 재료입니다. 탈지 우유를 사용하여 많은 건강한 사막을 만들 수 있습니다. 또는 귀리를 우유와 함께 끓여 단백질과 칼슘이 풍부한 죽을 만들 수 있습니다.
Ragi는 부엌에 있는 가장 건강한 통곡물 중 하나입니다. 이 영양가 있는 통곡물은 식이 섬유를 제공하고 나쁜 콜레스테롤 수치도 낮춥니다.
계피는 설탕 대용품으로도 사용할 수 있는 건강에 좋은 향신료입니다. 이 달콤한 향신료는 콜레스테롤 수치를 조절하고 신진대사율을 조절하는 능력이 있습니다.
계란은 단백질, 오메가-3 지방산, 아연 및 기타 많은 영양소를 제공하는 슈퍼푸드입니다. 계란은 빠르고 쉽게 요리할 수 있으므로 항상 냉장고에 보관하십시오. 매일 2개의 계란을 섭취해야 합니다.
백리향은 지중해 요리에 쉽게 사용되는 향신료입니다. 타임은 샐러드와 수프에 양념을 하는 데 사용할 수 있습니다. 이 향신료는 항염증제이므로 통증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
닭고기 육수나 육수는 건강한 단백질과 지방으로 가득 차 있습니다. 나중에 사용할 수 있도록 닭고기 육수를 사거나 닭고기 조각을 끓여서 집에서 끓인 육수를 얻을 수 있습니다. 수프, 카레, 볶음밥에 추가합니다.
인삼은 건강에 매우 유익한 한약재입니다. 인삼 뿌리는 수프와 차와 같은 음료에 첨가하여 항산화제를 얻고 소화를 개선할 수 있습니다.
메밀은 당분 수치를 조절하는 데 도움이 되는 통곡물입니다. 그래서 메밀가루는 당뇨환자를 위한 로티, 이드리스 등을 쉽게 만들 수 있습니다.
귀리는 동맥에서 콜레스테롤을 빨아들이는 건강한 아침 식품입니다. 호화로운 아침 식사를 위해 이 심장 건강에 좋은 재료를 가까이에 두십시오.
꿀은 설탕을 대체할 수 있는 건강한 식품입니다. 샐러드와 디저트에 꿀을 사용할 수 있습니다. 꿀은 감기 감염과 싸우고 체지방을 태우는 데 도움이 됩니다.
요구르트는 모든 요리에 사용할 수 있는 재료입니다. 칼슘이 풍부한 요구르트는 카레에 풍미를 더해줍니다. 마요네즈 대신 빻은 요구르트를 사용하여 위장에서 프로바이오틱 박테리아의 성장을 촉진할 수도 있습니다.
마늘은 주로 심장 건강에 좋은 향신료로 알려져 있습니다. 이 매운 향신료에는 심장을 건강하게 유지하고 감염을 막는 알리신이 많이 들어 있습니다. 마늘은 샐러드와 수프에 생으로 추가할 수 있습니다.
퀴노아는 세계에서 단백질 함량이 가장 높은 통밀입니다. 다이어트에서 살찌는 탄수화물을 정말 줄이고 싶다면 백미 대신 퀴노아를 먹습니다.
치즈는 건너 뛰면 안되는 단백질이 풍부한 유제품입니다. 저지방 치즈는 식단에 필수 우유 단백질을 추가하는 데 가장 좋은 성분입니다. 샌드위치와 파스타에 치즈를 조금만 사용하십시오.
식초는 샐러드 드레싱으로 사용하고 음식에 신맛을 더할 수 있습니다. 식초는 축적된 체지방을 태우고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
아마씨는 오메가-3 지방산의 최고의 비건 공급원입니다. 아마씨나 아마씨 기름을 사용하여 샐러드를 장식하십시오. 구운 아마씨를 사용하여 요구르트나 죽을 장식할 수도 있습니다.
간장은 일반적으로 중국 요리를 요리할 때만 사용됩니다. 그러나 간장을 소금을 똑똑하고 건강하게 대체할 수 있습니다. 수프에 소금을 추가하는 대신 간장을 약간 뿌리십시오.