대부분의 채식주의자들은 비채식주의자들이 동질적인 집단이라고 생각합니다. 그들에 관한 한, 비채식주의자들은 모두 육식 동물입니다. 그래서, 그들이 죽이기로 선택한 동물이 어떻게 중요합니까? 그러나 비채식주의자는 결코 동질적인 그룹이 아닙니다. 일부 비채식주의자들은 닭고기는 먹지만 붉은 고기는 먹지 않습니다. 일부 비채식주의자들은 고기보다 생선을 선호합니다. 그 차이는 정말 매우 넓습니다. 건강의 관점에서도 생선이나 고기가 몸에 더 좋은지 궁금합니다. 사실, 대부분의 비채식주의자들은 이 질문을 가지고 있습니다. 생선과 고기 중 어느 것이 더 많은 단백질을 함유하고 있습니까?
닭고기를 요리하고 먹는 건강한 방법
따라서 어떤 것이 더 나은 식품인지 결정하려면 생선이나 고기가 더 건강한지 여부에 대한 모든 세부 정보를 얻을 필요가 있습니다. 이에 대해서는 다양한 관점이 있을 것이다. 생선과 고기 모두 건강상의 이점이 있습니다. 그러나 1에서 10까지의 척도로 생선이 고기보다 건강한지 아니면 그 반대인지 알 수 있어야 합니다.
다음은 생선과 고기 중 어느 것이 더 건강한 선택인지 결정하는 데 도움이 되는 몇 가지 사항입니다.
생선에는 고기에 없는 오메가-3 지방산이나 좋은 지방이 있습니다. 좋은 지방이나 콜레스테롤은 트랜스 지방의 나쁜 영향으로부터 심장을 보호하는 데 도움이 됩니다. 그리고 생선에만 이러한 오메가-3 지방산이 있습니다.
생선은 고기보다 그램당 단백질이 더 많습니다. 그 차이는 아주 미미하지만 대부분의 사람들은 닭고기를 먹었을 때보다 생선을 먹었을 때 포만감을 느낀다고 합니다.
아미노산에 관한 한 고기에는 다양한 아미노산이 있습니다. 아시다시피 아미노산은 근육의 구성 요소입니다. 따라서 근육량을 늘리고 싶다면 고기를 단백질로 선택하십시오.
생선이나 고기가 어떻게 요리되는지도 말하지 않는 한 생선이나 고기가 더 건강에 좋은지 논의하는 것은 의미가 없습니다. 생선을 튀기면 모든 영양소가 손실되고 닭고기도 마찬가지입니다. 그러나 생선의 단백질은 빨리 변성됩니다. 생선이나 고기를 굽는 것이 가장 좋은 방법입니다.
물고기는 물에 살고 이 물은 종종 수은으로 오염됩니다. 많은 사람들이 오랜 기간 동안 생선을 먹은 후 수은 중독으로 사망했습니다.
그러나 고기의 경우에도 유기농은 드뭅니다. 오늘날 대부분의 닭은 호르몬을 화학적으로 먹여 살찌게 합니다. 따라서 그들도 그다지 건강하지 않습니다.
바다에서 갓 잡은 생선, 특히 조개류는 건강한 바다 소금과 미네랄을 많이 함유하고 있습니다. 육류에는 이러한 미네랄이 없습니다.
육류뿐만 아니라 생선에도 다양한 종류가 있습니다. 모든 종류의 생선은 영양가가 다르며 육류도 마찬가지입니다. 예를 들어, 생선과 닭고기는 거의 동일한 영양가를 가지고 있습니다. 하지만 생선은 확실히 붉은 고기보다 건강에 좋습니다.