음식이 집에서 요리되는 것을 의미하던 시절이 있었습니다. 외식은 매우 드문 일이었습니다. 시대가 바뀌었고 이제 모든 집에는 미리 조리된 음식이나 바로 먹을 수 있는 음식이 채워져 있습니다.
그런데 이러한 변화와 함께 자각도 생겨났습니다. 사람들은 더 이상 맹인 소비자가 아닙니다. 성분표와 영양성분표에 대한 인지도가 높아지고 있습니다. 이러한 인식 운동은 Ajinomoto의 건강 영향에 대한 논의를 전면에 가져왔습니다.
MSG라고도 알려진 아지노모토 또는 모노소듐 글루타메이트는 많은 포장 식품에서 점점 더 많이 발견되는 성분입니다. 처음에는 중국 음식에만 관련이 있었지만 지금은 MSG가 세계 모든 요리에 침투했습니다.
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매장 선반에 있는 미리 조리된 음식을 살펴보세요. 성분 목록에서 이 항목을 놓칠 수 없습니다. 국수 외에도 Ajinomoto는 감자 웨이퍼만큼 간단한 것입니다.
아지노모토란 무엇이며 글루타민산 나트륨이 건강에 미치는 영향이 심각한 문제인 이유는 무엇입니까? 1909년 일본 회사인 Ajinomoto Corp에 의해 발견된 MSG는 매우 효과적인 풍미 증강제인 식품 첨가물입니다. 식품 회사에서 가장 효과가 있었던 것은 이 효과적인 제품이 매우 저렴한 가격에 나왔다는 것입니다. 이것은 그들에게 효과적이었습니다. 그 사용은 경계와 바다를 넘어 확장되고 퍼졌습니다.
두통: 두통은 MSG의 일반적인 부작용입니다. 그러나 이것은 작은 문제일 뿐입니다. 또한 심각한 문제를 일으킬 수 있는 편두통으로 발전할 수 있습니다. 머리가 심하게 아플 뿐만 아니라 반복적인 증상이 될 수도 있습니다.
신경에 영향: MSG를 반복적으로 섭취하면 신경도 영향을 받습니다. Ajinomoto의 건강 효과는 계속해서 얼굴과 목에 마비, 따끔거림 또는 작열감을 유발합니다. 사람들은 종종 졸음과 약점도 느낍니다. 파킨슨병, 알츠하이머병, 헌팅턴병 및 다발성 경화증과 같은 신경퇴행성 질환도 아지노모토와 관련이 있습니다.
심장 문제: 마음은 건드리지 않습니다. 아지노모토를 섭취하면 두근거리는 심장 박동, 흉통 및 심장 마비가 발생할 수 있습니다.
여성과 유아에게 좋지 않음: 여성의 불임은 Ajinomoto의 소비와도 관련이 있습니다. 임산부는 MSG가 함유된 음식을 피해야 한다는 말이 종종 있습니다. 또한 MSG가 포함된 모든 식품에는 유아에게 적합하지 않다는 경고가 있습니다. 이러한 성격의 경고는 이유 없이 발행되지 않습니다.
기타 문제: Ajinomoto의 다른 건강 효과에는 고혈압, 복부 문제, 갑상선 기능 장애, 제2형 당뇨병, 비만, 천식, 호르몬 불균형, 자폐증, 음식 알레르기 및 망막 손상이 있습니다. 미뢰를 만족시키기 위해 그렇게 비싼 값을 치르기에는 인생이 너무 짧습니다.
앞서 언급했듯이 아지노모토의 건강 효과는 전 세계적으로 논의되고 있습니다. 그러나 이에 대한 명확한 판단은 나오지 않았다. Ajinomoto 산업은 거대하며 이 산업이 타격을 입으면 수많은 레스토랑과 식품 체인이 피해를 입을 수 있습니다. 유명한 식품 거물 중 일부는 맛을 향상시키기 위해 MSG에 의존합니다. 아직 판결이 불명확하지만 그만큼 논의가 활발히 진행되고 있다는 점을 간과할 수 없다. 이러한 우려는 근거가 없다고 할 수 없습니다.
