정어리는 가장 인기 있고 널리 이용 가능한 어종 중 하나이며 건강에도 매우 좋습니다. 시장에서 쉽게 구할 수 있으며 다른 어종에 비해 저렴합니다.
채식주의자가 아니고 인도 남부, 특히 케랄라에 가본 적이 있다면 정어리로 만든 독특하고 맛있는 진미를 확실히 맛보았을 것입니다.
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정어리는 여러 가지 이유로 가장 건강에 좋은 식용 물고기 중 하나로 간주됩니다. 미네랄, 비타민, 칼슘의 강국이기 때문에 채식주의자가 아닌 사람들이 놓치기에는 너무 좋은 건강상의 이점이 있습니다.
정어리는 수은 함량이 높기 때문에 오염도가 높다고 합니다. 그러나 사실은 이 어종은 해양 먹이 사슬에서 낮기 때문에 오염된 물질의 함량이 적어 식용이 가능합니다.
그래서 여기에서 Boldsky가 식단에서 정어리를 놓치고 싶지 않은 5가지 이유를 알려줍니다.
광물 저장고
정어리 섭취의 이점은 많습니다. 이 물고기는 영양의 창고입니다. 규칙적인 식단이 미네랄로 가득 차 있다고 생각한다면 사실을 잘못 알고 있는 것입니다. 당신이 섭취하는 정상적인 식단은 일반적으로 신체에 필요한 많은 중요한 영양소가 풍부하지 않습니다.
정어리는 확실히 미뢰와 좋은 미네랄의 공급원입니다. 그것은 많은 양의 철, 칼슘 및 인을 함유하고 있습니다. 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 칼륨은 정어리에도 들어 있습니다. 또한 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움이 되는 비타민 D를 함유하고 있습니다.
심장 문제의 위험을 예방합니다.
정어리는 심혈관 활동에 도움이 되는 영양소인 비타민 B12의 세계 최고의 공급원 중 하나로 선정되었습니다. 따라서 매우 건강하게 만듭니다. 정어리는 이 물고기의 또 다른 건강상의 이점인 심장병과 혈전을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 심장마비를 조절하는 오메가 3 지방산이 풍부합니다.
대장직장암 위험 조절
정어리는 많은 질병을 통제하는 데 도움이 됩니다. 실제로 암 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 사실을 알고 계셨습니까? 네, 맞습니다. 비타민 D와 칼슘의 섭취는 대장암 예방에 도움이 된다고 합니다.
풍부한 단백질
정어리 섭취의 또 다른 이점은 단백질이 풍부하다는 것입니다. 그들은 아미노산을 함유하고 있으므로 많은 신체 활동의 기초 역할을 합니다. 면역 체계를 강하게 유지하는 것과 함께 정어리는 체내에 산소 흐름을 원활하게 전달합니다.
노인 관련 질병의 위험 감소에 도움
연령관련 황반변성은 주로 50대 이상의 사람들에게 나타나는 질환입니다. 이 상태에 따라 사람은 세월이 흐를수록 시력을 잃는다. 연구에 따르면 정어리를 먹는 사람들은 이 질병에 걸릴 확률이 낮습니다.
따라서 채식주의자가 아닌 미식가라면 다음 식사 때 정어리를 접시에 담아야 합니다. 정어리는 그레이비 소스로 요리하거나 튀길 수도 있습니다. 다이어트 중이라면 정어리를 요리할 때 기름을 덜 사용하세요.