Sambar는 인도 수프라고 볼 수 있습니다. idli, dosa 또는 쌀과 함께 섭취할 수 있습니다. 그러나 삼바를 건강하게 먹는 방법은 idli와 함께 먹는 것입니다. 밥과 함께 먹으려면 백미의 GI(당지수) 수치가 높아 삼바의 효능도 떨어지기 때문에 현미를 사용한다. 정확히 말하면 삼바르는 인도 남부 지역의 일상 요리입니다. 인도와 세계의 다른 지역에서는 자주 소비하지만 그렇게 정기적으로 소비하지는 않습니다.
우두피 스타일 삼바 레시피
매운 요리를 즐기면서 건강상의 이점을 누리고 싶은 사람들은 삼바를 선택할 수 있습니다. 첫째, 그것을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 진행 방법을 모르더라도 근처 호텔에서 간단히 삼바를 구입하거나 식료품점에서 삼바 믹스 한 팩을 구입할 수 있습니다. 하루가 끝나면 모든 재료로 수프를 준비하여 건강상의 이점과 매운 맛을 즐기십시오.
삼바르의 건강상의 이점
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단백질 함유
렌틸콩에는 단백질이 풍부합니다. 그래서 렌즈콩으로 만든 삼바도 다양한 영양소와 단백질로 가득 차 있습니다. 좋은 소식은 다른 것을 시도하거나 약간 수정하려는 경우 좋아하는 '달'이나 렌즈콩을 추가할 수 있다는 것입니다. 또한, 삼바의 효능을 즐기기 위해 약간의 완두콩을 첨가해야 합니다.
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섬유질 함유
삼바에는 섬유소도 많이 함유되어 있습니다. 이것은 실제로 삼바의 최고의 건강상의 이점 중 하나입니다. 섬유질이 건강에 좋기 때문에 규칙적으로 섭취해야 한다는 사실은 모두 알고 있습니다. 섬유질은 또한 소화 시스템을 돕습니다. 삼바 섭취의 이점을 누리려면 섬유질이 풍부한 야채를 삼바에 추가할 수 있습니다.
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GI가 낮다
Sambar의 혈당 지수는 나쁜 탄수화물 양이 적기 때문에 낮습니다. 당뇨가 있으신 분들은 적당한 재료로 정성껏 준비하여 드시면 됩니다. 그러나 백미보다 idli-sambar를 선택하는 것이 좋습니다. 당뇨병 환자에게 적합합니다. 사실, 이것은 idli sambar의 건강상의 이점 중 하나입니다. 당뇨병 환자에게 해를 끼치지 않습니다.
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고구마를 추가할 수 있습니다.
고구마를 좋아한다면 삼바에 넣어 고구마의 건강상의 이점도 즐길 수 있습니다. 고구마를 먹고 싶은 사람들은 이 아이디어를 사용할 수 있습니다. 생으로 먹기는 어려울 수 있습니다. 하지만 삼바에 넣으면 쉽게 고구마를 섭취할 수 있습니다.
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좋아하는 야채를 추가할 수 있습니다.
거의 모든 야채를 삼바에 첨가하여 영양소를 채울 수 있습니다. 이것은 하나의 장점입니다. 삼바르에는 양파, 감자, 당근, 비트 뿌리, 완두콩이 들어 있습니다. 여기에 옥수수를 추가할 수도 있습니다. 레시피를 가지고 놀고 좋아하는 야채 조합을 찾으세요.