장마철에는 음식 섭취에 각별한 주의가 필요합니다. 잎이 많은 채소 가 포함된 야외 식사를 자주 하는 경우 어떤 대가를 치르더라도 피해야 합니다.
전문가들은 잎이 많은 채소는 햇빛이 부족하여 많은 박테리아로 구성되어 있고 더 중요한 것은 잎이 많은 채소가 더 많은 박테리아를 의미하는 늪에서 자라는 늪에서 자라기 때문에 건강에 매우 위험하다고 말합니다.
양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 시금치와 같은 잎이 많은 채소는 잎이 촘촘하게 짜여져 있기 때문에 오염 위험이 높습니다. 또한 이러한 영양가 있는 야채는 습기, 물기가 많은 땅, 진흙에 지속적으로 노출되기 때문에 세균을 옮길 가능성이 더 높습니다.
반면에 몬순 기간 동안 세균 성장은 상당히 증가합니다. 장마철에 잎채소를 섭취하면 심각한 위장염을 유발할 수 있습니다.
하지만 꼭 식단에 넣어야 하는 경우에는 따뜻한 물에 소금을 가미하여 충분히 담가 씻는 것이 좋습니다.
장마철에 잎채소를 피해야 하는 이유 중 하나는 박테리아의 과도한 증식 때문입니다. 일반적으로 잎 사이에서 박테리아가 자라는 것을 볼 수 있습니다.
이 야채는 주로 늪지대 주변에서 재배되기 때문에 잎에 존재하는 감염이 더 높을 것입니다. 햇빛 부족도 우기에 잎채소를 피해야 하는 또 다른 이유입니다.
잎이 많은 채소는 서늘한 곳에 보관하면 신선함을 유지합니다. 지역이 깨끗하지 않으면 장마철에 잎이 오염될 수 있습니다.
콜리플라워와 브로콜리는 잎이 많은 채소로 작은 곤충이 잎을 갉아먹는 경향이 있습니다. 이 두 가지 건강에 좋은 녹색 간식을 먹고 싶다면 야채를 소금을 넣은 따뜻한 물에 담그십시오. 요리를 준비하기 전에 야채를 끓이는 것도 좋습니다.
잎의 색상을 향상시키기 위해 공급업체는 잎이 많은 녹색에 색상을 주입합니다. 이 인공색소는 장을 약화시키고 결국 신장을 파괴하므로 건강에 좋지 않습니다.
잎채소 요리는 외부에서 구입하지 않는 것이 좋습니다. 식당은 잎을 제대로 청소하지 않아 심각한 위장 감염을 일으킬 수 있습니다.