계란은 건강에 매우 영양가가 높으며 하루를 전체 계란으로 시작하면 혈당 조절에 도움이 됩니다. 따라서 하루 종일 덜 먹게 됩니다. 노른자에도 많은 영양소가 들어 있는데 흰자만 즐기는 사람들의 모습이 안타깝습니다.
계란 흰자에 비해 칼로리가 조금 더 높지만 노른자는 주간 다이어트에 좋습니다. 식사에 노른자를 추가하면 뼈 건강을 개선하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 치아에도 좋고 아이들의 면역력 향상에도 도움이 됩니다.
계란이 신선한지 확인하는 방법....
코코넛 오일이나 올리브 오일로 조리하면 달걀 노른자가 건강에 훨씬 더 좋습니다. 일반 식물성 기름에 비해 맛도 훨씬 좋고 건강에도 좋습니다. 달걀 노른자는 생으로 먹으면 좋지만 소화가 잘 되는 사람은 많지 않습니다. 전체 계란은 단백질, 영양소 및 기타 요소가 풍부하므로 노른자를 버리는 실수를 하지 마십시오.
다음은 노른자를 먹어야 하는 몇 가지 건강한 이유입니다. 살펴보세요.
달걀 노른자에는 달걀 흰자보다 더 많은 양의 영양소가 들어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 사실 흰자에는 단백질만 있기 때문에 대부분의 영양소는 노른자 자체에 존재합니다.
달걀 노른자는 비타민 K의 훌륭한 공급원으로 섭취하기에 건강에 좋습니다. 이 비타민은 뼈에 좋고 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.
달걀 노른자에는 콜린이 포함되어 있으므로 이를 섭취하는 것은 뇌 건강과 뇌 기능에 매우 중요합니다. 콜린은 우울증과 알츠하이머를 예방하는 데 중요한 역할을 하는 것으로 나타났습니다.
노른자에는 많은 에너지가 포함되어 있기 때문에 비만인 사람들은 매일 달걀을 섭취하는 습관을 들이도록 해야 합니다. 이 건강한 성분을 섭취하는 즉시 에너지 수준이 증가합니다.
달걀 노른자는 유방암과 결장암을 예방하는 데 도움이 되는 비타민 D와 셀레늄의 좋은 공급원입니다.
콜린이 풍부한 계란은 콜린이 혈관을 손상시킬 수 있는 호모시스테인을 조절하기 때문에 심장 건강에 중요합니다.
간은 매일 많은 양의 콜레스테롤을 생성합니다. 노른자를 많이 먹으면 간에서 생성되는 콜레스테롤이 줄어들고 콜레스테롤 수치가 고르게 됩니다.
계란에는 많은 양의 콜린이 포함되어 있기 때문입니다. 체내 염증을 예방하는 효능이 있습니다. 달걀 노른자를 더 많이 섭취하는 사람들이 더 건강한 존재라고 믿어집니다.
달걀 노른자는 뇌와 신체의 적혈구에 유익합니다. 난황은 신체의 적혈구와 산소 수치를 증가시켜 뇌졸중을 예방합니다.
계란 노른자가 눈에 좋다는 사실, 알고 계셨나요? 노른자는 백내장 합병증을 예방하고 보호하므로 노인들이 노른자를 섭취하는 것이 중요합니다.