우리 중 대부분은 남은 음식을 다시 데워 두 번째 또는 세 번째로 즐기는 경향이 있습니다. 일부 품목에서는 이것이 허용되지만 요리한 후 한 번이라도 다시 데우면 건강에 큰 위험을 초래하는 식품이 있습니다.
새로운 연구에 따르면 이러한 식품이 다시 데우면 영양가가 0으로 떨어지고 대부분의 경우 남은 음식은 유독해집니다.
썩은 달걀 섭취의 위험
이 제로 영양소 찌꺼기가 소비되면 신체에 아무런 도움이 되지 않습니다. 영양, 미네랄, 비타민은 제공하지 않지만 여러 건강 문제를 야기합니다.
반면 연구에 따르면 이러한 남은 음식을 잘못 보관하면 습기와 곰팡이가 생기기 시작합니다. 곰팡이는 우리 손의 손바닥에서 발견되는 것보다 훨씬 더 치명적인 유해한 세균과 박테리아를 운반합니다. 이 남은 음식을 먹으면 즉시 소화 시스템에 영향을 미치므로 식중독을 일으켜 위벽도 파괴합니다.
음식에 대한 17가지 기이하고 이상한 사실
오늘 Boldsky는 재가열해서는 안 되는 몇 가지 남은 음식에 대한 정보를 공유합니다. 이러한 음식은 조리되자마자 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 갓 만든 음식을 섭취하면 최고의 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
남은 버섯은 재가열하면 안 됩니다. 버섯의 단백질과 영양소 수준이 위장에 독이 될 수 있기 때문입니다. 어떤 경우에는 버섯을 두 번 이상 가열하면 심장에도 영향을 미칩니다.
감자는 껍질과 함께 삶아서 먹으면 아주 건강에 좋습니다. 그러나 삶은 감자를 전자레인지에 다시 데우면 건강에 좋은 채소의 영양소와 칼륨을 다시 데우면 독이 됩니다.
닭고기에는 많은 양의 단백질이 포함되어 있습니다. 단백질 성분이 고기를 독성으로 바꾸어 소화 시스템에 영향을 미치므로 절대로 이 음식을 재가열하지 마십시오. 닭고기가 상온으로 데워질 때까지 기다렸다가 드시는 것이 가장 좋습니다.
시금치는 건강한 비타민 K 식품입니다. 그것은 칼슘과 질산염도 많이 함유하고 있습니다. 조리된 시금치를 다시 데우면 질산염이 아질산염으로 변해 몸에 발암 물질처럼 작용합니다. 따라서 이 건강 식품을 재가열하지 마십시오.
전자레인지에 절대 재가열하면 안 되는 음식 중 하나는 삶은 달걀입니다. 삶은 계란, 찐 계란, 프라이 계란에는 칼슘, 영양소, 비타민 및 기타 영양 성분이 많이 함유되어 있습니다. 이 음식을 고온에서 재가열하면 계란의 노른자가 몸에 유독해집니다.
이 녹색 잎이 많은 채소에는 질산염도 포함되어 있으며 재가열하면 몸에 해로운 아질산염으로 변합니다. 셀러리는 수프와 샐러드에 첨가되며 생으로 섭취하는 것이 좋습니다.
순무는 일주일에 한 번 이상 섭취해야 하는 가장 건강한 야채 중 하나입니다. 순무를 전자레인지에 다시 데우면 야채가 산성으로 변해 소장에 영향을 주어 배탈을 유발합니다.
절대 재가열해서는 안 되는 음식 중 하나가 바로 이 육즙이 많은 붉은 채소입니다. 비트 뿌리에는 철, 마그네슘, 칼슘 및 일부 질산염도 포함되어 있습니다. 이 음식은 체내에서 암세포를 활성화시킬 수 있으므로 절대로 재가열하지 마십시오.
밥이 지어지면 그 날 안에 마셔야 한다. 쌀을 냉장고에 보관했다가 다시 데우면 쌀의 포자가 위장에 독성을 일으키게 됩니다. 포자는 박테리아를 생성하고 이 세균은 메스꺼움과 병을 느끼게 합니다.
야채에 존재하는 비타민 K와 질산염이 함께 신경계에 영향을 줄 수 있으므로 남은 녹색 채소를 다시 데우면 안 됩니다.
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