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건강하고 맛있는 하루의 시작을 위한 3가지 퀴노아 요리법

현재 퀴노아는 인기가 높아지고 있지만 많은 사람들이 실제로 섭취하는 것을 별로 좋아하지 않기 때문에 어떻게 조립하고 활용해야 하는지 혼란스러워 하는 경향이 있습니다.

퀴노아 요리는 쌀 요리와 크게 다르지 않습니다. 그것은 쌀과 같은 양의 액체를 소비하고 그에 따라 요리됩니다. 퀴노아 한 컵은 조리된 음식을 최대 3컵까지 확장할 수 있습니다. 퀴노아 조리법을 최대한 활용하려면 요리하기 전에 5분 이상 담가두십시오.

가는 체나 무명 소쿠리를 사용하여 물기를 뺍니다. 용기에 액체 2컵에 퀴노아 1컵을 추가합니다. 원하는 경우 물, 육수, 주스 또는 우유를 사용할 수 있습니다. 모두 완성된 퀴노아 식사에 다른 품질을 부여합니다.

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액체가 끓으면 불을 줄이고 약 15분 동안 끓입니다. 액체가 모두 흡수되면 퀴노아가 준비된 것입니다.

퀴노아를 아침 시리얼로 사용하거나, 토마토, 소시지와 섞어 먹거나, 마카로니와 치즈를 만들 때 마카로니 대신 사용하세요.

이 곡물은 매우 다양하며 영양이 풍부합니다. 그것은 식단에 8가지 필수 아미노산을 모두 제공하고 포만감을 주기 때문에 덜 먹습니다. 그러니 시간을 내어 이 건강에 좋은 놀라운 곡물을 실험해 보십시오. 단백질이 풍부하고 천천히 소화되기 때문에 하루 종일 활력을 되찾을 수 있습니다.

익히지 않은 퀴노아는 밀폐 용기에 담아 찬장이나 냉장고의 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 건강 식품 상점, 전문 시장 및 여러 상점에서 실제로 대량 식품 섹션에서 퀴노아를 취급하기 시작하면 퀴노아를 쉽게 찾을 수 있습니다.

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이 간단한 채식 요리는 단독으로 또는 반찬으로 제공될 수 있습니다.

필요한 재료:

  • 올리브 오일 2테이블스푼
  • 4 양파(잘게 썬 것)
  • 바다 소금 3/4티스푼
  • 카옌페퍼 1/4티스푼
  • 빨간 피망 1개(다진 것)
  • 노란 피망 1개(다진 것)
  • 마늘 6쪽
  • 퀴노아 2컵
  • 물 4컵
  • 야채 육수 2컵

절차:

  • 프라이팬에서 양파를 갈색으로 만드는 방법은 소금과 붉은 고추를 넣는 것입니다.
  • 나머지 고추를 넣고 양파가 약 30분 동안 캐러멜화될 때까지 약한 불에서 요리합니다.
  • 양파가 노릇노릇하게 익으면 마늘을 넣고 2분 정도 끓인다.
  • 물을 넣고 액체를 끓인 다음 불을 낮추고 요리합니다.
  • 그런 다음 퀴노아를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약 40분 동안 그대로 두십시오.
  • 팬을 불에서 내리고 뚜껑을 덮고 약 5-10분 동안 그대로 둔 후 서빙하세요.