기름과 향신료를 많이 넣지 않으면 인도 요리가 완성되지 않습니다. 단 하루라도 식용유를 사용하지 않고 생활할 수 있는 인도 가정은 없습니다.
우리는 아침, 점심, 저녁에 기름 없이 음식을 요리하는 것을 상상할 수 없습니다. 모든 종류의 인도 요리에는 많은 양의 기름이 필요합니다. 파라타, 카레, 도사 또는 기타 음식을 기름으로 요리하는 것은 상상을 초월합니다.
인도 요리의 가장 좋은 점은 부위마다 요리 스타일이 다르고 다양한 요리가 있다는 것입니다. 이상한 점은 일부 요리를 요리하는 방법이 나라마다 다르다는 것입니다.
인도의 다른 지역에는 좋아하는 식용유가 다릅니다.
겨자유는 동서양에서 아주 유명합니다. 땅콩이나 면실유 같은 서부 지역 사람들. 코코넛 오일은 남부 지역에서 가장 좋아하는 반면.
지난 수십 년 동안 식품 전문가와 영양사는 때때로 서로 다른 식용유의 사용을 권장해 왔습니다. 식용유는 3개월에 한 번 갈아줘야 한다고 합니다.
이 기사에서 우리는 건강한 식용유의 이점을 공유하고 있습니다. 이 목록을 사용하면 다음에 가정에서 쇼핑할 때 다른 오일을 더 쉽게 선택할 수 있습니다. 살펴보세요.
쌀겨 기름은 건강에 좋은 기름 목록에서 1위를 차지했습니다.
단일불포화지방산 함량이 높습니다.
쌀겨 기름에는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 오리자놀도 들어 있습니다.
이 오일을 섭취하면 체내 인슐린 조절도 개선됩니다.
이러한 이점 외에도 미강유는 비타민 E가 풍부하여 피부에도 좋습니다.
올리브 오일은 건강한 식용유 목록에서 그 다음입니다.
항산화 물질로 가득 차 있습니다. 올리브 오일은 관절염 통증을 줄이는 데 매우 효과적입니다.
이 오일을 정기적으로 섭취하면 파킨슨병과 알츠하이머병에 걸릴 확률이 낮아집니다.
올리브 오일은 또한 심장 건강을 개선하고 심장마비와 뇌졸중의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
해바라기 기름은 우리 목록에서 3위입니다.
심혈관 질환을 낮추고 암을 유발하는 활성산소를 파괴하는 놀라운 결과가 있으므로 암 환자가 섭취하면 유익합니다.
해바라기 기름은 또한 면역력을 높이는 항산화제가 매우 풍부합니다.
이 건강한 오일은 신경계의 기능을 부드럽게 하고 관절염 환자에게도 도움이 됩니다.
코코넛 오일은 항균 특성으로 유명합니다.
이 오일을 정기적으로 섭취하면 면역 체계를 강화하고 신진 대사를 증가시키는 데 도움이 됩니다.
코코넛 오일은 건강한 포화 지방의 풍부한 공급원입니다.
겨자유를 규칙적으로 섭취하면 소화와 식욕을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다.
이 오일을 정기적으로 섭취하면 면역력을 높이고 감기와 기침을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.
머스타드 오일은 또한 염증을 진정시키고 세균과 싸우며 피부에 도움이 됩니다.
참기름은 당뇨병 및 BP 환자에게 매우 유익합니다.
이 오일을 정기적으로 섭취하면 당뇨병을 조절하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
참기름은 구강 건강에도 놀라운 효과가 있습니다.
또한 암 위험을 낮추는 데 효과적이며 우울증 퇴치에 도움이 됩니다.
땅콩 기름에는 단일불포화 지방, 다중불포화 지방 및 오메가-3 지방산이 들어 있습니다.
땅콩 오일 부츠 에너지의 규칙적인 섭취는 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
암과 알츠하이머병의 위험을 낮추는 데에도 효과적입니다.
그러나 이 기름은 고온에서 조리하면 연기가 많이 발생합니다.
아몬드 오일은 두 가지 변형이 있으며, 하나는 Rogan Badam shirin과 같은 향과 함께 제공됩니다.
마사지를 위해 따뜻한 우유를 첨가하여 사용하는 것이 가장 좋습니다.
이 변형은 기억력 향상에 매우 효과적이며 탁월한 보습제입니다.
두 번째 변형은 요리에 사용됩니다. 식용 아몬드 오일은 심장 및 암 환자에게 매우 유익합니다.
이 건강한 오일을 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤을 개선하고 장 기능을 완화하는 데 도움이 됩니다.
팜유는 항산화제, 비타민 E 및 카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.
정기적인 섭취는 암, 관절염 및 알츠하이머병으로 고통받는 환자에게 유익한 것으로 입증되었습니다.
팜유에는 노화 방지 효과도 있습니다.
대두유는 고도불포화지방과 단일불포화지방이 풍부하고 포화지방이 적습니다.
대두유에는 오메가-3 지방산도 포함되어 있습니다.
이 오일을 정기적으로 섭취하면 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
아마씨는 채식주의자들이 가장 좋아하는 식품입니다.
오메가-3 지방산이 매우 풍부합니다.
아마씨 오일은 크론병 치료에 매우 효과적입니다.
카놀라유는 심혈관 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
심장에 좋은 오일입니다. 카놀라유를 꾸준히 섭취하면 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
카놀라유는 또한 염증을 진정시킵니다. 이 건강한 오일은 버터와 마가린을 대체할 수 있는 훌륭한 제품입니다.
버터 버터나 정제 버터는 우리 몸에 매우 유익합니다.
소화를 개선하고 뼈 건강에 매우 좋습니다. 규칙적인 소비는 또한 우리의 두뇌를 날카롭게 합니다.
Ghee는 또한 규칙적이고 적절한 운동을 동반할 때 체중 감량에 도움이 됩니다.