레시피 인쇄
우리는 여기 젤라틴의 열렬한 팬입니다. 나는 그것을 나의 마시멜로 조리법과 건강한 젤로에 추가합니다. 탠저린 젤리는 이 슈퍼푸드를 맛있고 건강하게 즐기는 또 다른 방법입니다.
비타민을 젤리 형태로 섭취하는 것을 고려해야 하는 주요 이유 중 하나는 비타민에 함유된 젤라틴입니다. Wellness Mama 사이트에 오랫동안 있었다면 젤라틴이 얼마나 좋은지 이미 알고 있습니다. 모발과 손톱을 강화하고 주름을 감소시키며 건강한 관절 기능을 지원하여 움직임이 용이합니다.
또한 아들의 소화를 치료하여 마침내 유제품을 즐길 수 있게 된 것도 감사합니다!
젤라틴은 동물의 결합 조직(콜라겐)에서 유래하며 건강한 신체에 필요한 아미노산 단백질을 함유하고 있습니다. 사실 우리 몸의 단백질 중 25~35%가 콜라겐으로 이루어져 있습니다! 여기에서 젤라틴의 이점에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
여기에서 상황이 때때로 혼란스러울 수 있습니다. 동물의 콜라겐(결합 조직)을 젤라틴으로 분해하여 가루로 만들거나 시트로 만듭니다. 젤라틴은 콜라겐 하이드로솔레이트 분말로 더 분해될 수 있습니다.
둘 다 믿을 수 없을 정도로 건강하지만 우리가 이 귤 젤리에서 사용하고 싶은 것은 젤라틴입니다. 콜라겐 하이드로졸레이트는 겔화되지 않습니다. 이렇게 하면 수프, 스무디, 커피에 첨가하는 것이 좋지만 젤리 캔디를 원할 때는 그다지 많이 사용하지 않습니다.
풀을 먹인 젤라틴만 사용한다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 목장에서 기르는 소는 공장식 가축에 비해 더 건강하고 건강한 영양소 비율이 높습니다. 지구와 우리 몸에 더 좋습니다.
실제로 귤을 찾기 전에 몇 군데 다른 가게를 방문해야 했습니다. 맛이 분명히 다를지라도 오렌지를 찾을 수 없다면 오렌지도 효과가 있습니다. 클레멘타인과 만다린 오렌지는 최근 인기를 얻고 있으며 귤과 밀접한 관계가 있어 대용으로도 좋습니다.
그래도 귤을 찾을 수 있다면 독특한 톡 쏘는 맛은 그만한 가치가 있습니다! 감귤(대부분의 감귤류와 마찬가지로)에는 비타민 C가 풍부합니다. 또한 일부 베타 카로틴, 비타민 B, 칼슘, 마그네슘 및 칼륨도 함유되어 있습니다.
대부분의 사람들은 감귤류라고 하면 비타민 C를 떠올리지만, 사실 이 말을 들으면 카무카무 베리가 비타민 C를 날려버립니다. 카무카무 베리 파우더 한 티스푼으로 하루 비타민 C 섭취량의 1,000% 이상을 제공합니다! Camu camu는 또한 제 비타민 C 허브의 주요 성분 중 하나입니다.
이 조리법은 1회 제공량당 100% DV 비타민 C를 약간 넘는 감귤 젤리 8회분을 만듭니다. 다른 보충제와 달리 1회분 이상 섭취해도 해롭지 않습니다. 최악의 시나리오는 2배분을 혼자 먹으면 묽은 변을 볼 수 있습니다.
Mayo Clinic에 따르면 평균 성인은 소화 문제가 발생하기 전에 최대 2,000mg의 비타민 C를 처리할 수 있습니다. 이 레시피는 전체 배치에서 그 양의 절반 미만입니다. 그러니 멀리 먹으십시오.
톡 쏘는 귤 주스와 비타민 C가 풍부한 카무카무, 단백질이 가득한 젤라틴 사이에 맛있는 만큼 건강에도 좋은 젤리 과자. 냉장고에 잘 보관되기 때문에 어린아이들이 먹기에 좋은 간식거리입니다. 오래 지속되지 않기 때문에 배치를 두 배로 늘리고 싶을 수도 있습니다!
풍미를 더하기 위해 에센셜 오일을 추가하고 싶지만 손에 귤이 없다면 스위트 오렌지도 효과가 있습니다.
