밀배아 기름은 부엌에 보관해야 하는 건강에 좋은 제품입니다. 그러나 많은 소비자는 욕실에 보관합니다. 밀 배아 기름은 무엇에 사용됩니까? 많은 출처에 따르면 오일은 미용상의 이점을 제공합니다. 제품의 팬은 모발과 피부 건강을 위해 밀 배아 오일을 사용합니다. 하지만 원하신다면 주방에서도 사용할 수 있습니다.
다음 영양 정보는 밀 배아 기름 1테이블스푼에 대해 USDA에서 제공합니다.
밀배아유의 탄수화물
밀배아유에는 탄수화물이 없습니다. 즉, 이 제품에는 전분, 섬유소, 설탕(추가 또는 자연 발생)이 없습니다.
밀배아유의 혈당 지수(GI)는 0이며 소비할 경우, 제품의 단일 서빙은 또한 0의 혈당 부하를 갖습니다. 즉, 음식이 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다. 참고로 GI가 55 이하인 식품은 저혈당 식품으로 분류됩니다.
밀배아유의 지방
밀배아유의 지방은 건강한 식생활과 미용인들 사이에서 인기 있는 제품입니다. 버프. 밀 배아 기름은 "좋은" 지방으로 간주되는 고도불포화 지방을 제공합니다. 고도불포화 지방은 실온에서 액체이며 식단에서 덜 건강한 지방(포화 지방과 같은)을 대체하기 위해 사용하면 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다.
다중불포화지방산(PUFA)에는 두 가지 종류가 있으며 밀배아유에는 둘 다. USDA 데이터에 따르면 α-리놀렌산(ALA) 오메가-3 지방산의 일일 권장 섭취량의 85%(1g 미만)를 섭취하게 됩니다. 리놀레산 또는 오메가-6 지방산의 일일 권장 섭취량의 62%(7g)를 얻을 수 있습니다.
또한 밀 1인분에 2g의 건강한 단일불포화 지방을 섭취할 수 있습니다. 세균 기름. 또한 건강에 좋지 않은 것으로 간주되는 포화 지방의 일일 권장 섭취량의 거의 3g 또는 12%를 섭취하게 됩니다.
밀배아유의 단백질
밀배아유에는 단백질이 없습니다. 그러나 일부 건강한 식습관은 매리네이드, 단백질 스무디 또는 요구르트에 밀 배아 기름을 사용하여 제공하는 건강한 지방을 활용할 수 있습니다.
밀배아유의 미량 영양소
밀배아유를 1회 섭취하면 135%의 효과를 얻을 수 있습니다. 비타민 E의 일일 권장 섭취량. 이 비타민은 신체의 잠재적으로 해로운 자유 라디칼을 중화하는 데 도움이 될 수 있는 항산화제이며 전립선암이나 알츠하이머병과 같은 특정 질병에 대한 보호 효과를 제공합니다. 그러나 연구 결과가 엇갈려서 건강 전문가들은 비타민 E를 더 많이 섭취하는 것이 유익한지 확실히 알지 못합니다.
1회 제공량으로도 매우 적은 양(1일 권장 섭취량의 4% ) 체내에서 혈액 응고에 필수적인 비타민인 비타민 K.
밀배아유의 건강상의 이점은 주로 건강에 좋은 지방에서 나옵니다. 그러나 모든 지방, 심지어 건강한 지방도 에너지 밀도가 높다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 즉, 탄수화물이나 단백질보다 그램당 더 많은 칼로리를 제공합니다. 탄수화물과 단백질은 그램당 4칼로리를 제공하지만 지방은 9칼로리를 제공합니다. 따라서 목표가 건강한 체중에 도달하거나 유지하는 것이라면 모든 지방을 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
모발 및 피부 이점
미용 애호가들은 탈모, 비듬, 건성 피부, 주름, 이, 조기 노화. 피부와 모발에 이 오일의 이점을 얻기 위해 소비자는 제품을 국소적으로 사용합니다. 즉, 두피에 마사지하거나 컨디셔너나 샴푸에 섞어 모발에 바르는 것입니다.
유감스럽게도 머리카락이나 피부를 위한 밀 배아 오일. 한 연구 리뷰에 따르면 "비타민 E에 대한 오랜 연구 끝에 환자와 소비자가 지불하는 수백만 달러 상당의 비타민 E 제품이 어떤 이점이 있었는지 여부는 여전히 불분명합니다."
밀배아유를 구입할 때 무엇을 확인해야 하나요?
표백 또는 수소화되지 않은 제품을 찾으십시오. 이것은 자주 사용하는 오일이 아닐 수 있으므로 자주 사용할 계획이 아니라면 더 작은 용기를 찾으십시오.
밀배아유는 어떻게 보관해야 하나요?
기름을 밀폐된 용기에 담아 식품 저장실이나 다른 서늘한 곳에 보관하십시오. 장소. 권장 온도는 20~25°C 또는 77°F 이하입니다.
밀배아 기름으로 요리할 수 있나요?
밀 배아 기름을 요리하거나 가열하면 영양학적 이점이 손실됩니다. 따라서 밀 배아 기름으로 튀기는 것은 권장하지 않습니다. 그러나 오일을 샐러드 드레싱에 사용하거나 야채, 파스타 또는 기타 요리에 뿌려 풍미와 오메가-3 지방산을 강화할 수 있습니다.
밀 배아 기름으로 요리하고 싶지 않기 때문에 상품이 다소 제한적입니다. 그러나 어떤 사람들은 샐러드 드레싱에 올리브 오일 대신 밀 배아 오일을 사용하는 것을 선호합니다.
생선용 양념장을 만들 때 다른 기름 대신 사용할 수도 있습니다. 고기. 야채를 구울 경우 요리가 끝난 후 야채에 밀 배아 기름을 뿌릴 수 있습니다. 그리고 일부 열렬한 팬은 스무디에 오일을 추가하기도 합니다.
미용을 위해 밀배아 오일을 사용한다면, 피부에 소량만 블렌딩하여 또는 머리카락. 일부 소비자는 오일을 알로에 베라 또는 아몬드 오일과 같은 다른 성분과 혼합하기도 합니다.
치료연구센터의 자연의학 데이터베이스에 따르면, 밀 배아 기름. 소식통에 따르면 밀 배아 기름을 보충제 형태로 (구강으로) 섭취하면 일반적으로 제품에 잘 견딥니다. 그러나 비타민 E의 국소 사용은 접촉 피부염, 염증 반응 및 기타 피부 반응과 관련이 있습니다.
또한 밀 알레르기가 있는 경우 밀 배아유를 피해야 합니다. 식품 알레르기 연구 및 교육 센터에 따르면 밀 알레르기 반응의 증상은 두드러기와 같은 경증에서 아나필락시스와 같은 중증까지 다양합니다. 알레르기 반응은 예측할 수 없으며 아주 소량의 밀로도 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.