감귤류가 인기를 끌면서 소박한 금귤이 인기가 없을 수도 있지만 제공합니다. 이 작은 오렌지 과일은 독특하고 직사각형 모양과 달콤하고 먹을 수 있는 껍질이 특징입니다. 껍질의 단맛과 과즙의 상큼한 맛이 조화를 이루는 흥미로운 맛입니다.
금귤은 오렌지보다 덜 일반적이지만 이점은 비슷합니다. Kumwauts는 섬유질, 비타민 C 및 항산화제가 풍부합니다. 달콤한 과일을 찾고 있다면 더 이상 찾지 마세요.
금귤의 영양, 건강상의 이점 및 용도에 대해 알아보세요.
약 5개의 금귤 조각(100g)은 71칼로리, 2그램의 단백질, 16칼로리를 제공합니다. 탄수화물 그램, 지방 1그램. 금귤은 섬유질, 비타민 C 및 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 이 영양 정보는 USDA에서 제공했습니다.
금귤의 칼로리는 대부분 탄수화물에서 나옵니다. 1회 제공량으로 16g의 탄수화물을 섭취할 수 있으며 그 중 9개는 천연 설탕입니다. 나머지 탄수화물은 1회 제공량당 6.5그램이라는 인상적인 섬유질에서 나옵니다.
금귤은 저지방 식품입니다. 과일 5개 정도에는 1g의 지방만 포함되어 있습니다.
금귤에는 단백질이 많지 않습니다. 각 개별 과일은 1그램 미만, 1회 제공량으로 총 2그램을 제공합니다.
금귤의 가장 풍부한 미량 영양소는 비타민 C입니다. 44mg으로 1회 제공량 68 일일 가치의 %. 또한 금귤에는 소량의 비타민 A, 칼슘 및 마그네슘도 포함되어 있습니다.
금귤 100g(약 5개 분량)은 71칼로리를 제공합니다.
금귤은 수많은 비타민 C를 제공하는 우수한 섬유질이 풍부한 식품입니다. 이 과일은 또한 탄수화물이 높지만 지방과 단백질은 낮습니다.
비타민 C가 감기에 대한 치료제는 아니지만(전설에 따르면 당신은 믿는다), 그것은 면역 체계를 지원하는 데 중요한 역할을 합니다. 금귤에 들어 있는 이 풍부한 영양소는 세포가 침입하는 병원체로부터 스스로를 보호하는 데 도움이 됩니다. 그리고 항산화제로서 유해한 자유 라디칼이 축적되는 것을 방지합니다. 이러한 행동은 함께 작용하여 면역 방어를 촉진합니다.
금귤의 비타민 C 저장은 체내에서 일어나는 일에만 영향을 미치지 않습니다. 신체 - 외모에도 도움이 될 수 있습니다. 비타민 C는 신체의 콜라겐 단백질 생성을 조절하여 피부를 탄력 있게 유지하고 태양으로부터의 손상을 예방합니다. 비타민 C가 충분한 식단은 젊음의 빛을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
온스당 금귤은 섬유질이 가장 많은 과일 중 하나입니다. 1회 제공량당 6.5g의 섬유질은 남성의 경우 하루 권장량인 38g, 여성의 경우 25g이라는 권장 목표에 실질적으로 기여할 수 있습니다. 식단에서 섬유질을 충분히 섭취하는 것은 건강한 소화를 촉진하고 변비와 설사를 예방하는 훌륭한 방법입니다.
금귤에는 특히 껍질에 집중된 여러 항산화 화합물이 풍부합니다. 항산화제가 풍부한 식단은 전신 염증을 감소시킬 뿐만 아니라 심장병 및 특정 암과 같은 상태의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
체중 감량을 위해 노력하고 있다면 맛있는 간식이나 사이드로 금귤을 고려하십시오. 요리 스타터. 톡 쏘는 작은 과일은 과일 샐러드, 스무디, 심지어 디저트에 많은 칼로리 없이 대담한 풍미를 더할 수 있습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 포만감을 유지하고 갈망을 억제하는 데 도움이 됩니다.
오렌지, 레몬, 라임이나 자몽, 금귤 섭취에 특히 주의해야 할 수 있습니다. 다른 종류의 감귤류 사이의 교차 반응은 금귤에 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 더 높습니다.
적당히 섭취하면 금귤은 부작용을 일으키지 않습니다. 그러나 다른 음식과 마찬가지로 너무 많으면 문제가 될 수 있습니다. 높은 수준의 섬유질 때문에 금귤을 과도하게 섭취하면 소화 장애, 가스 또는 팽만감을 유발할 수 있습니다. 저섬유질 식단이 필요한 사람들은 금귤 섭취량에 주의해야 합니다.
저탄수화물 다이어트를 하는 사람들은 너무 많이 먹는 것에 대해서도 주의를 기울여야 합니다. 금귤은 1회 제공량에 16g의 탄수화물을 제공하기 때문입니다.
금귤 종류는 수십 가지가 있지만 미국에서는 중간 크기의 타원형 Nagami 과일을 참조하십시오. 큰 금귤 품종에는 메이와(Meiwa)와 후쿠슈(Fukushu)가 있으며 마루미(Marumi) 금귤은 작은 편입니다. 최근 몇 년 동안 교배된 잡종 과일은 금귤과 라임, 만다린 등을 혼합했습니다. (특수 이국적인 과일 공급업체에서 이러한 제품을 찾아야 할 수도 있습니다.)
금귤은 감귤류 과일이므로 재배 시기가 많은 시기와 비슷하다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 다른 감귤 품종. 미국에서 금귤은 11월부터 4월까지 재배됩니다.
잘 익고 수분이 많은 금귤을 선택하려면 부드럽게 짜십시오. 최고의 품질의 과일은 만졌을 때 단단할 것입니다. 그리고 선명한 주황색이 있는 것을 선택하십시오. 녹색 금귤은 먹기에 충분히 익지 않았습니다.
금귤의 안전을 위해 과일이 눅눅하거나 변색되지 않도록 주의하십시오. 이러한 부패의 징후가 보이면 버리는 것이 가장 좋습니다.
금귤을 신선하게 보관하려면 여러 가지 방법으로 보관할 수 있습니다. 과일은 실온에서 며칠 동안 놔둘 수 있지만 냉장고에 보관하면 더 많은 생명력을 얻을 수 있습니다. 거기에서 그들은 약 2주 동안 지속될 수 있습니다.
금귤의 수명을 더 연장하고 싶으십니까? 냉동실에 넣어두세요. 냉동 금귤은 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다. (해동된 후 사용하기 쉽게 과일을 반으로 잘라 씨를 뿌릴 수 있습니다. 그러나 이렇게 하면 냉동실 수명이 다소 단축됩니다.)
냉동실에서 과일이 나온 후 과일이 정확히 신선했던 것처럼. 그들의 질감은 아마도 더 부드럽고 약간 축축할 것입니다. 그러나 많은 금귤 요리법은 과일을 요리해야 하므로(어쨌든 질감이 바뀌므로) 문제가 되지 않을 수 있습니다.
먹기 전에 껍질을 벗겨야 하는 다른 감귤류와 달리 금귤은 통째로 먹을 수 있습니다. 껍질을 벗기고 먹는 것을 좋아한다면 유기농 금귤 구입을 고려하십시오. 기존 방식으로 재배된 금귤 외부에 살충제가 남아 있을 수 있기 때문입니다.
과일을 통째로 먹는 것은 물론 의무사항은 아닙니다. 껍질을 벗기고 얇게 썰어 씨를 뿌릴 수도 있습니다. 또한 살사, 디저트, 소스, 처트니 등에 독특한 재료를 추가합니다.
이 건강한 요리법에서 금귤을 다른 감귤류로 바꿔보세요.