우리는 모두 아침 식사가 오늘의 가장 중요한 식사라는 오래된 격언을 들었습니다. 그러나 캐나다인의 34 %가 ipsos 여론 조사에 따르면 근무 시간 동안 적어도 한 번은 그것을 건너 뛰는 것으로보고했습니다 , 그들은 단순히 배가 고프지 않았거나 아침 식사 시간이 없다고 말합니다.
하비 앤더슨 토론토 대학의 영양 과학 및 생리학과 교수는 모든 사람이 하루의 첫 식사에 대해 영양 요구가 다르다고 말하면서 먹을 것에 대해 처방하기가 어렵다고 말합니다. 귀하의 요구는 귀하의 연령 그룹 또는 사무실에서 일하는지 또는 건설 현장에 달려있을 수 있습니다.
앤더슨은“그러나 결론은 사람들이 일을하기 전에 무언가를 먹어야한다는 것입니다. 아침, 오후 또는 저녁에 깨어날 때 몸은 본질적으로 금식이되기 때문입니다. 그것은 다음에 무엇을 해결하기위한 연료를 찾고 있다는 것을 의미합니다 .
앤더슨은 우리 몸을 위해 우리가 할 수있는 가장 중요한 일 중 하나는 하루 종일 일관된 식사 빈도를 유지하는 것입니다.이 건강한 라이프 스타일에는 아침 식사가 포함됩니다. 그러나 하루의 첫 식사를 건너 뛰기로 결정한 34 %의 일부에 참여한다면 실제로 당신의 몸은 어떻게됩니까?
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아침을 건너 뛰는 것이 당신의 회색 물질에 나쁜가요? 일부 연구에 따르면 아침 식사를하는 것이 은 기억에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다 이미 건강한 성인이라면 아침 식사를 건너 뛰면 리콜이 지연되는 데 어려움을 겪을 수도 있고 하루에 이전에 배운 것을 기억하는 데 어려움이있을 수 있습니다.
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아침 식사는 당신을 더 똑똑하게 만들지 않을 수도 있지만, 건너 뛰면 학교 나 직장에서 성과가 저하 될 수 있습니다. 한 연구가 발견되었습니다 아침 식사를하지 않은 아이들은 정기적으로 IQ보다 낮았습니다. 이 연구의 저자는 또한 아이들이 가족과 함께 아침을 먹을 때 발생하는 사회적 상호 작용이인지 발달에 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 이러한 뇌 부스팅 혜택은 소규모 세트만을위한 것이 아닙니다. 아침 식사는 성인의 경보와 인식을 향상시키는 것으로 나타났습니다 ,
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우리 몸은 포도당에서 에너지를 얻습니다. 우리는 주로 탄수화물에서 얻습니다 . 음식을 먹지 않고 음식을 섭취하지 않더라도 몸은 기능하기 위해 에너지가 필요하며 하루 종일 저장된 포도당을 사용합니다. 깨어날 때 몸은 이러한 포도당 저장소 (및 에너지)를 보충해야합니다. 즉, 칼로리 섭취를 줄이기 위해 아침 식사를 건너 뛰는 사람들은 종종 비생산적이라는 것을 의미합니다. 식사를하지 않는 것은 느리게 만들 수 있으며 연구는 그 아침 식사는 아침에 물리적으로 활동할 수있는 더 많은 에너지를 제공하여 칼로리를 태우는 데 도움이됩니다.
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어떤 사람들은 아침 식사가 혈당 수치를 유발할 수 있다고 걱정합니다 그렇지 않으면 건강한 사람들에게도 문제가 될 수 있습니다. 혈당 지수에서 높은 음식 포도당을 천천히 방출하는 것보다 이것을 할 가능성이 높습니다. 앤더슨은 혈당 지수에서 시리얼이 높을 수 있다고 말하면서 일부 영양사는이를 먹지 않도록주의 할 것이라고 말합니다. 그러나 시리얼을 우유와 짝을 이루면이 급증을받지 않도록합니다. 앤더슨은 우유의 단백질이 곡물의 탄수화물을 너무 빨리 떠나는 것을 막기 때문입니다. 다른 연구 건강하고 균형 잡힌 아침 식사는 아침에 건강한 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다. 이는 당뇨병과 심장병의 위험을 줄일 수 있기 때문에 중요합니다 .
당뇨병이있을 수있는 징후를 발견하는 법을 배우십시오 .
아침 식사를 건너 뛰는 사람들은 하루 종일 더 많이 먹을 수 있습니다. 더 나쁜 것은, 심야 간식 중 일부는 을 갈망하게됩니다. 그들이 하루 종일 먹는 것보다 콜레스테롤 수치가 증가합니다. 콜레스테롤 동맥에 지방이 쌓이고 최악의 경우 심장 마비 위험을 증가시킵니다 그리고 뇌졸중.
콜레스테롤을위한 10 가지 최악의 음식을 알아보십시오 .
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일부 연구 아침 식사를하면 사람들이 스트레스를 덜 느낄 수 있음을 보여주었습니다. 특히, 아침 식사는 긍정적 인 분위기와 정신적 고통을 낮추는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 사람들이 전반적인 삶의 질에 대해 느끼는 방식을 향상시킬 수 있습니다.
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전반적으로 아침 식사를하면 성공을 거둘 수 있습니다. 그러나 앤더슨은 여전히 아침 식사를 건강하게 만들고 라이프 스타일에 맞게 노력해야한다고 말합니다. 전문가 제안 과일이나 채소, 통 곡물, 건강한 지방이 들어있는 아침 식사 그리고 단백질은 가장 건강합니다. 앤더슨은 동의합니다. "최악의 상황은 아마도 일하는 길에 커피와 함께 기본적으로 지방과 탄수화물 인 도넛을 기다리고있을 것입니다."
.다음으로 영양사와 같은 음식 라벨을 읽는 방법 .