건강한 식단을 따르는 것은 최적의 뇌 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 다크 초콜릿, 아보카도 및 지방 물고기; 뼈 국물, 딸기 및 브로콜리-그들은 모두 뇌 부스트 슈퍼 스타입니다. 그러나 반대 효과가 있고 스마트를 수집하여 기억과 분위기에 영향을 줄 수있는 많은 음식이 있습니다. 따라서 이러한 음식을 식별하고 식단에서 자르고 효과를 완화하는 것이 중요합니다. 다음은 뇌에 해를 끼치는 8 가지 최악의 음식입니다.
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프라이드 치킨과 감자 튀김은 허리 둘레를 넓히는 것이 아닙니다. 그들은 또한 당신의 뇌에 나쁘다. 2016 년에 출판 된 연구에서 Journal of Nutritional Science , 튀긴 음식에서 다이어트를 먹은 사람들 학습, 기억 및 뇌 기능을 평가하는인지 테스트에서는 잘못된 점수를 받았습니다. 반대로, 식물성 식품을 더 많이 먹은 사람들은 더 높은 점수를 얻었습니다.
Kristin Kirkpatrick 는“과학자들은 염증과 뇌 조직 크기의 감소와 관련이 있다고 생각합니다. , RDN, 덴버 및 스키니 간의 공동 저자 . “위대한 뇌 연구 중 하나의 측면을 볼 때 - Mind Diet - 뇌의 염증을 유발하거나 감소시킬 수있는 음식이 어떤 음식이 분명히 보여줍니다 . . 튀긴 음식은 '아니요'목록에 있습니다. ‘예’목록에는 딸기, 올리브 오일, 통 곡물 및 오메가 3이 있습니다.
전문가에 따르면 에 따르면 이들은 가장 건강한 식용유입니다 .
당신은 아마도 청량 음료를 피하는 것을 알고있을 것입니다. 그러나 과일 주스, 에너지 음료 및 달콤한 차도 조심해야합니다. 왜 묻습니까? 소다가 당신의 뇌에 나쁜 음식 중 하나 인 것과 같은 이유 :설탕.
RDN이자 영양 및식이 요법 아카데미의 대변인 인 웨슬리 델 브리지 (Wesley Delbridge)는“많은 양의 설탕이 염증을 유발하기 때문에 신경 학적 손상을 일으킨다”고 말했다. .
Alzheimer &Deme 에 2017 년에 발표 된 연구 n tia 뒤로. 연구원 정기적으로 설탕 음료를 소비하는 사람들이 을 발견했습니다 기억력이 나쁘고, 전체 뇌의 부피가 작고, 해마가 상당히 작은 해마 (학습과 기억에 중요한 뇌의 일부)를 가질 가능성이 높습니다. 설탕이 짜여진 음료를 건너 뜁니다. 과일 주스 나 달콤한 차 대신 오렌지, 레몬 또는 라임 조각으로 물이나 차를 달아보십시오.
과민 방종이라면 설탕 폭식을 취소하는 9 가지 방법이 있습니다 .
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백미, 흰 빵, 흰 파스타 및 혈당 지수가 높은 기타 가공 식품은 혈당의 주요 스파이크를 유발할뿐만 아니라 뇌의 나쁜 음식으로 순위가 매겨집니다. 구체적으로,이 음식들은 정신 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
2015 년 American Journal of Clinical Nutrition 에 출판 된 연구 , 혈당 지수가 높은 음식은 우울증의 위험을 높일 수 있음을 발견했습니다 폐경기 이후 여성. 반면에 더 많은 유당, 섬유질, 과일 및 채소를 먹은 여성은 우울증 증상이 크게 감소한 것으로 나타났습니다.
.통밀 빵, 현미, 퀴 노아, 보리 및 파로와 같은 복잡한 탄수화물로 하얀 탄수화물을 교환하십시오. 이 모든 것은 섬유질이 포함되어있어 장내 박테리아를 키우고 염증을 조절합니다.
이 7 가지 아침 뇌 운동을 시도해보십시오. .
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가끔 참치 샌드위치는 큰 문제가 아니지만 점심을 먹기 전에 두 번 생각하고 싶을 수도 있습니다. 황새치, 상어, 고등어 및 타일 피쉬 (Tilefish)와 마찬가지로 참치가 더 높은 수준의 수은 때문입니다. 다른 많은 종류의 해산물보다. 및 통합 의학에 발표 된 연구, 혈류에서 중금속이 높은 사람들은 인지 기능 에서 5 % 감소한 것으로 나타났습니다. .
그러나 접시에서 해산물을 영원히 추방 할 필요는 없습니다. 커크 패트릭 (Kirkpatrick)은“한 달에 한 번 두 번 이상 일주일에 한 번 더 높은 수은 물고기를 소비합니다. "대신, 더 나은 뇌 건강과 관련된 야생 연어 및 호수 송어와 같은 오메가 -3가 풍부한 공급원을 교환합니다."
.이 쉬운 차트는 어떤 물고기가 가장 오메가 -3s를 가지고 있는지 알려줍니다 .
David Perlmutter 에 따르면 알코올 소비를위한 달콤한 장소가 있습니다. , MD, 곡물 뇌의 보드 인증 신경 과자이자 저자 :밀, 탄수화물 및 설탕에 대한 놀라운 진실-당신의 두뇌의 조용한 살인자 . 가끔 적포도주 한 잔은 실제로 건강 할 수 있지만, 과도하게 마시는 것은 나이에 관계없이 뇌 기능에 유독 할 수 있습니다. 2017 년 bmj 에 발표 된 연구를 포함한 연구 , 연구원들에 의해 하루에 약 1 ~ 3 개의 음료로 정의 된 적당한 음주를 발견했습니다. . 해마는 특히 취약합니다.
뇌를 보호하려면 알코올 소비를 하루에 한 잔의 음료 (여성) 또는 하루에 이틀 (남성)으로 제한하십시오. 미국인을위한 식이 지침에 따르면 , 한 음료는 12 온스의 일반 맥주, 5 온스의 와인 또는 1.5 온스의 80 증명 증류주와 같습니다.
음료 대신 에이 10 긴장을 풀기위한 (알코올 사용없이) 을 사용해보십시오. .
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설탕 달콤한 음료 대신 가끔 다이어트 소다로 돌아갑니다. 그러나 그것의 습관을 만들면 치매의 위험을 높일 수 있습니다 그리고 뇌졸중은 2017 년 뇌졸중 에 발표 된 연구를 제안합니다. . 연구원들은 매일 다이어트 소다를 마신 참가자들은 그렇지 않은 사람들과 비교할 때 뇌졸중이나 치매가 발생할 가능성이 거의 3 배나 거의 3 배나 많다는 것을 발견했습니다.
.Kirkpatrick은“우리는 액체의 달콤한 전달을 위해 다이어트 소다를 찾고 있습니다. "그 달콤한 맛은 우리의 입맛에 남아있어 우리를 더 갈망하게 만듭니다."
습관을 걷어차려면 그녀는 차가운 칠면조에가는 것을 제안합니다. 그녀는“맛 싹에서 달콤한 소스를 제거하여 뇌를 재교육하여 처음부터 원하지 않도록 뇌를 재교육합니다.”라고 그녀는 말합니다. "레몬, 라임 또는 열매로 물을 뿌리거나 설탕을 첨가하지 않고 맛을 낸 셀트를 사용하는 것도 도움이 될 수 있습니다."
이 11 개의 천재 트릭을 확인하여 충분한 물을 마실 수 있도록 보장하십시오 .
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가공 고기를 먹고 싶다면 치매 발달 위험이 더 높을 수 있습니다 , 신경학에 발표 된 2020 년 4 월 연구를 제안합니다. 이 연구는 원인과 결과를 증명하지는 않지만, 연구원들은 소시지, 치료 된 고기 및 Pâté와 같이 고도로 가공 된 고기를 먹은 참가자들 사이에서 치매가 더 흔한 것으로 나타났습니다. 치매가없는 사람들은 결과에 따르면 과일, 채소, 해산물 및 가금류를 포함한 다양한 식단을 먹을 가능성이 더 높았습니다.
Kirkpatrick은“포화 지방에 대한 데이터가 혼합되어 있지만 고도로 가공 된 음식은 또 다른 이야기이며 가장 큰 원인 일 가능성이 높습니다. 뇌 건강에 영향을 미칩니다.”
너무 많은 단백질을 먹을 수있는 6 개의 침묵 징후를 놓치지 마십시오 .
우선, 기름기가 많은 햄버거와 감자 튀김에서 발견되는 높은 수준의 포화 지방은 알츠하이머의 계약 플라크 와 싸우기가 더 어려워 질 수 있습니다. . 또한 평균 패스트 푸드 픽스에서 발견되는 나트륨 수준은 뇌 안개를 유발할 수 있습니다. 어떻게? 너무 많은 짠 음식을 먹음으로써 종종 가져 오는 고혈압은 혈액을 뇌로 제한 할 수 있습니다 그리고 부정적인 초점, 조직 기술 및 기억은 2016 년 hypertension 에 발표 된 연구 검토를 제안합니다. .
패스트 푸드 습관을 깨기 위해 Kirkpatrick은 다음과 같은 트릭을 제안합니다. “튀긴 옵션을 피하고 더 많은 곡물과 식물을 선택하십시오. 그런 다음가는 날 (패스트 푸드)을 절반으로 바꾸십시오.”
다음으로 9 개의 최악의 음식을 확인하십시오 .