빵은 효모를 활성화시키기 위해 설탕 한 덩어리가 필요하지만 디저트가되어서는 안됩니다. 빵을 구입할 때 빵이 습기를 유지하고 더 달콤한 맛을 돕는 데 사용되는 설탕이 추가 된 라벨을 확인하십시오. 매일 설탕 소비 . 옥수수 시럽, 지팡이 주스, 심지어 꿀과 같은 성분을 조심하십시오. 설탕이 첨가되지 않도록 집에서 빵을 만드십시오.
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포장에서 "밀"을 보면 덩어리가 섬유질과 영양소가 포장되어있을 수 있지만 성분 목록을 확인해야합니다. 나열된 유일한 밀가루는“통 밀가루”또는“전 밀가루 100 %”입니다. 다른 밀가루는 종종 영양이 벗겨집니다.
이 35 쉬운 빵 레시피를 사용해보십시오 누구나 구울 수 있습니다!
이것은 또 다른 일반적인 레이블 트랩이며, 불행히도 많은 의미는 아닙니다. 브랜드는 여전히“모든 자연”제품에서 풍부한 흰 밀가루, 설탕 및 첨가제를 사용할 수 있습니다. 빵을 구입할 때 가장 좋은 방법은 "유기농"과 같은 단어를 찾고 성분 목록을 참조하는 것입니다. 통 밀가루, 성분이 거의없고 설탕이없는 옵션은 "자연스러운"선택보다 훨씬 건강합니다.
다음은 캐나다의 영양 사실 레이블을 읽는 방법에 대한 전문가의 조언입니다 .
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동의어는 아니지만 두 유형의 빵은 전체 밀 커널을 그대로 유지합니다. 그러나 통 곡물 빵에는 쌀과 보리와 같은 다른 곡물이 포함될 수 있습니다. 밀 빵은 통 곡물의 한 종류입니다.
통 곡물 빵과 통 밀 빵의 차이에 대해 자세히 알아보십시오 .
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"Multi-Grain"은 또 다른기만적인 라벨입니다. 이는 여러 곡물 (쌀, 옥수수 또는 보리를 생각)이 밀과 함께 포함될 수 있지만 그 중 어느 것도 통 곡물로 보장되지 않는다는 것을 의미합니다. 가장 영양가있는 밀가루를 얻으려면 빵을 살 때“전체”라는 단어에 집중하십시오.
다음은 50 세 이상의 모든 사람들이 먹어야 할 음식입니다 .
최고의 빵은 신선한 빵이지만 방부제를 통해 신선하게 유지 된 빵은 아닙니다. 가능하다면 긴 성분 목록이있는 빵을 피하고 발음 할 수있는 재료로 빵 만 구입하십시오.
빵을 냉동하여 빵을 신선하게 유지하는 가장 좋은 방법을 찾으십시오 .
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우리 몸과 빵 모두 소금이 필요하지만 때로는 브랜드가 맛을 향상 시키거나 방부제 역할을하기 위해 더 많은 브랜드를 추가합니다. 나트륨 섭취량을 모니터링하려면 서빙 당 150mg 미만의 나트륨으로 빵을 찾아 다른 저소음 음식 스왑을 만드십시오 당신이 할 수있는 곳.
다음은 빵 가방을 묶는 방법 입니다 - 빵 클립없이.
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에스겔 빵과 같은 새겨진 빵은 가장 영양 밀도가 높은 옵션이며, 일반적으로 냉장 또는 냉동고 섹션에서 발견됩니다. 그들은 발아 된 통 곡물을 함유하고 있으며, 일부 영양사는 더 건강하고 글루텐 함량이 낮으며 우리 몸이 소화하기가 더 쉽습니다.
.냉장고에 넣어 어떤 음식을 망치고 있는지 알아보십시오 .
빵의 가장 큰 이점 중 하나는 섬유 함량입니다. 그러나 덩어리가 처리 될수록 섬유질이 적을 가능성이 적습니다. "통 곡물"과 "통 밀"라벨을 주시하면 서빙 당 3 ~ 4 그램을 얻을 수 있습니다.
일일 섬유 섭취량을 늘리는 방법 을 찾으십시오 .
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체강 질병이나 글루텐 불내증이 없다면 글루텐이없는 빵이 반드시 더 건강한 선택은 아닙니다. 그들 중 많은 사람들이 쌀과 감자와 같은 전분으로 만들어지며 방부제와 감미료가 들어 있습니다. 글루텐 프리 빵을 원한다면 집에서 만들거나 아몬드 또는 코코넛 가루와 같은 저탄수화물, 고 섬유 옵션으로 만든 빵을 찾으십시오.
다음 으로이 전자 레인지 바나나 빵 레시피 을 확인하십시오 만드는 데 5 분 밖에 걸리지 않습니다!