햄버거, 스테이크 및 콜드 컷에 다시 전화를 걸 겠다는 조언은 조금 더 멍청 해졌다. 545,000 명의 미국인에 대한 10 년간의 연구에 따르면 하루에 약 4 온스의 쇠고기 나 돼지 고기를 먹는 사람들 (평균의 양 크기의 버거)는 매일 온스 이하인 사람들에 비해 일찍 사망 할 가능성이 30 % 이상입니다. 이전의 연구는 붉은 고기의 무거운 식단을 심장병 및 대장 암의 위험과 관련이 있었지만, 이것이 기대 수명에 어떤 영향을 미치는지 살펴 보는 첫 번째 큰 연구입니다.
.그 결과는 쇠고기와 돼지 고기를 완전히 제거해야한다는 의미는 아니라고 보스턴 대학의 영양 조교수 인 Paula Quatromoni는이 연구에 관여하지 않았다고 말합니다. "당신은 훨씬 덜 먹어야합니다." 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
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더 많은 생선, 닭고기 및 칠면조를 먹은 사람들은이 연구에서 죽을 위험이 약간 낮았으므로 볶을 때는 고기 덩어리와 새우에 칠면조를 사용하십시오. Shish Kebabs-Or 용 꼬치 닭고기 또는 원하는 경우 많은 채소와 함께 쇠고기 덩어리를 사용하십시오.
붉은 고기를 많이 먹으면 두 번의 식사에서 금지하여 시작하십시오. 아침에 베이컨을 건너 뛰십시오. 델리 샌드위치에서 햄으로 칠면조를 대체하십시오. 그런 다음 한 주 중 하루를“빨간색으로 만들지 않습니다.”라고 선언하십시오.
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큰 햄버거, 지글 지글 T 본 또는 바비큐 리브 랙을 위해 행진 할 때, 그것을 위해 가십시오! 그런 다음 물고기, 콩 및 기타 건강한 단백질 공급원 주변의 나머지 식사를 제작하십시오.
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대신 : 목장 샐러드 드레싱
사용 : 기름과 식초
얻기 : 암에 대한 보호 및 당뇨병의 경우 혈당 관리에 도움이됩니다. 비네 그레트는 오랫동안 크림 드레싱보다 당신에게 더 나은 것으로 인식되어 왔습니다. 그러나 최근 스페인의 테스트 튜브 연구에서 엑스트라 베진 올리브 오일의 화합물은 인간 유방암 세포의 성장을 차단했습니다.
다른 새로운 연구에서 정기적으로 식초를 소비 한 사람들은 더 건강한 혈당 수치를 가졌습니다. 애리조나 주립 대학 (Arizona State University)의 Carol S. Johnston 박사 연구원은“모든 유형의 식초 빨강 와인, 발사믹, 사이다-사례가 유익 할 것입니다.
일류 비네 그레트를 만들려면 식초보다 3 배 많은 기름을 사용하십시오. 소금과 후추를 넣으십시오. 다양성을 위해 샬롯, 마늘, 디종 머스타드 또는 신선한 허브를 던지십시오.