콩은 당신의 마음에 좋지 않습니다. 그들은 또한 당신의 뇌를 보호하는 데 좋습니다. B 비타민 엽산 (일명 엽산)이 풍부하기 때문입니다. 거의 10,000 명의 성인에 대한 20 년간의 연구에 따르면 엽산이 풍부한 식단을 먹으면 뇌졸중의 위험이 20 % 줄어 듭니다. 더 흥미로운 증거는 다음과 같습니다. 식품 제조업체가 엽산으로 밀가루를 강화하기 위해 미국의 뇌졸중 수를 살펴본 연구원들은 선천성 결함을 방지하기 위해 엽산으로 밀가루를 강화하기 시작했습니다. 3 년 전.
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콩 우유 나 에다메 - 젊은 녹색 콩, 수프와 샐러드가 많거나 포드에서 바로 먹는 것을 발견 했습니까? 이들은 토론토의 연구원들이 개발 한 포트폴리오 식사 계획으로 알려진 콜레스테롤 저하 요법을 구성하는 세 가지 식품입니다. 포화 지방이 적은 총식이의 일부로 먹을 때,이 음식의 조합은 LDL ( "나쁜") 콜레스테롤 수치를 28 % 감소시키는 것으로 보입니다.
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과일과 채소가 뇌졸중에 매우 도움이되는 한 가지 이유는 항산화 제의 좋은 공급원이므로 염증을 줄이고 동맥의 플라크 축적을 방지하기 때문입니다. 그들은 또한 혈관이 팽창하여 혈류를 개선합니다.
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점심으로 바나나를 포장하는 좋은 이유는 다음과 같습니다. 바나나에는 칼륨이 들어 있으며 전문가들은 Dash 다이어트가 잘 작동하는 이유 중 하나는이 광물을 많이 제공하기 때문이라고 생각합니다. 연구에 따르면 칼륨이 낮은식이 요법 (하루 1.5 그램 미만)을 섭취하면 뇌졸중 위험이 28 % 증가합니다. 보건 전문가 후속 연구에 따르면 감자, 자두 및 건포도와 같은 칼륨이 풍부한 과일과 채소를 매일 9 번 먹은 참가자는 위에 나열된 음식과 같은 음식이 사람들에 비해 뇌졸중 위험을 38 % 줄였습니다. 매일 4 인분을 먹은 사람.
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우유를 마시는 것을 중단했다면 다시 시작해야 할 때가 될 것입니다. 저지방과 치명적인 유제품이 대쉬 다이어트의 주류라는 훌륭한 이유가 있습니다. 그들은 칼륨, 마그네슘 및 칼슘의 좋은 공급원이며,이 모든 것은 자연적으로 혈압을 낮추고 있습니다. 실제로, 푸에르토 리코의 남성에 대한 연구에 따르면 고혈압은 그것을 마시지 않은 사람들과 마찬가지로 우유 음주자들 사이에서 널리 퍼져있는 것으로 나타났습니다. 따라서 우유 (및 유제품)가 혈압을 낮추면 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다. 사실, 호놀룰루 심장 연구에서 3,100 명 이상의 일본인에 대한 22 년간의 연구에 따르면 하루에 적어도 8 온스의 우유를 마신 사람들은 비공개 음주자에 비해 뇌졸중의 절반의 위험이있는 것으로 나타났습니다.
칼륨이 풍부한 음식이 뇌졸중 위험을 감소시키는 것과 같은 연구에서도 마그네슘이 풍부한 식품이 더 높은식이가 고혈압이 없더라도 위험이 30 % 감소한 것으로 나타났습니다.
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당신은 그것이 당신의 마음에 좋다는 것을 알고 있으므로 어쨌든 연어처럼 생선을 먹어야합니다. 당신이 있다면, 당신은 아마도 뇌졸중으로부터 자신을 보호하고있을 것입니다. 우선, 더 많은 물고기를 먹으면 소시지, 핫도그, 베이컨 또는 점심 식사와 같은 붉은 고기와 가공 고기를 자동으로 섭취하므로 동정맥을 깎는 포화 지방을 덜 먹는다는 것을 의미합니다.
.참치, 고등어 및 연어와 같은 물고기의 오메가 -3 지방은 동맥의 염증을 줄이고 혈액이 응고 될 가능성이 줄어 냄으로써 혈류를 개선 할 수도 있습니다. 65 세 이상인 거의 5,000 명의 성인에 대한 하버드 의과 대학에서 실시 된 12 년의 연구에 따르면 일주일에 1-4 번 물고기를 섭취하면 뇌졸중 위험이 27 % 감소한 것으로 나타났습니다.