구매하기 전에 포장 날짜를 살펴보고 음식이 여전히 '전부'또는 '사용'날짜 내에 있는지 확인하십시오.
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식히거나 얼어 붙은 음식을 구입하는 경우, 합리적인 시간 내에 집에 집에 있고 냉장고 나 냉동고에 들어갈 수 있는지 확인하십시오.
생식과 요리 된 음식을 별도로 유지하십시오. 먼저 철저히 씻지 않는 한 동일한 장비 (나이프, 도마 판 등)를 사용하여 생 및 조리 된 음식을 준비하지 마십시오. 냉장고에 요리와 날 음식을 바닥에 날 음식과 함께 유지하십시오.
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냉장고가 올바른 온도에서 작동하는지 확인하십시오. 이것은 1-5 ° C 여야합니다. 뜨거운 음식을 냉장고에 넣지 않으면 온도가 상승하고 박테리아가 증가 할 수 있습니다.
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음식을 다루기 전에 항상 뜨거운 비눗물로 손을 씻고 생 고기와 요리 된 고기를 다루는 것 사이에서 다시 씻으십시오. 방수 석고로 손에 컷을 덮으십시오.
음식이 제대로 요리되었는지 확인하십시오. 닭고기를 매우 조심하십시오. 테스트하려면 고기의 가장 두꺼운 부분에 꼬치를 삽입하십시오. 주스는 혈액의 흔적없이 깨끗하게 작동해야합니다. 남은 음식을 철저히 재가열하십시오.
7 / 8날가 달걀이나 가볍게 요리 한 계란이나 요리를 사용하여 만든 요리를 피하십시오. 항상 계란을 철저히 요리하십시오 - 노른자가 단단해질 때까지.
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식기 천과 찻상 타월을 정기적으로 씻으십시오. 이상적으로는 끓여서 :일주일 동안 사용 후, 식기는 1,000 억 개의 박테리아를 함유 할 수 있습니다.