4 저용자 잼 대안

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1. 자연 요인으로 PGX를 사용해보십시오

신선한 잼을 만들 수 있습니다 이 특수 섬유 블렌드를 혼합하여 푸드 프로세서에 과일과 꿀 터치로.

이 방법을 사용하면 작은 배치로 작업하고 잼을 얼리거나 냉장하여 몇 주 안에 사용해야합니다.

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2. 특별히 수정 된 펙틴을 선택하십시오

"가벼운"또는 "설탕이 적은 설탕"이라는 레이블이 지정된 펙틴 기반 잼은 안전하게 통조림하는 한 실온에서 저장할 수 있습니다 .

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3. 젤라틴 또는 한천 아가르를 사용하십시오

젤라틴 또는 한천-아가 (해초 제품)를 두껍게하는 제로 사용하면 맛이 손상되지 않고 설탕을 줄일 수 있습니다.

보너스 :Agar-Agar는 해독 로 유명합니다 속성.

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4. 꿀 짜는 조리법을 찾으십시오

꿀은 설탕보다 최대 1.5 배 더 달콤합니다. 그러나 설탕만큼 쉽게 젤리가 아니므로 변형 된 펙틴 또는 PGX와 함께 사용하는 것이 좋습니다.