둥지와 농어가 장착 된 헛간에 수용된 암탉이 놓여 있습니다. 긁히는 공간, 펙 및 날개를 늘릴 공간은 새들에게 스트레스가 줄어 듭니다.
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암탉은 헛간 내부뿐만 아니라 야외 도로, 날씨가 허용 될 수 있습니다. 밖에서 그들은 햇볕에 쬐고 먼지 목욕을하고 벌레, 벌레 및 잔디를 먹을 수 있습니다.
암탉의 사료에는 제초제, 살충제, 살균제 및 방부제가 없습니다. 알에는 비타민 A, D 및 E가 더 많으며 맛이 풍부합니다. 인증 된 유기농 농장은 특정 표준을 준수하고 정기적으로 검사하여 제품을 가장 확실하게 선택합니다.
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암탉은 인간 성장, 발달 및 일반적인 건강을위한 높은 수준의 다중 불포화 오메가 -3 지방산-필수식이 영양소를 공급받습니다. 아마씨 또는 생선 기름은 먹이에 첨가되어 때로는 계란에 온화한 양고기 맛과 향기를 빌려줍니다.
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일반적인 오해를 조심하십시오. 빵과 달리 갈색과 흰 알은 똑같이 영양가가 있습니다. 달걀 껍질의 색조는 단순히 암탉의 품종에 의해 결정됩니다.
Peewee에서 점보에 이르기까지 계란은 무게로 등급이 매겨집니다. 달리 명시되지 않는 한, 레시피를 따를 때, 특히 베이킹이 중요한 경우에 큰 계란 (약 60 그램)을 선택하십시오.
.임산부, 어린 아이들, 노인 및 손상된 면역 체계가있는 사람들은 살모넬라 중독의 위험을 피하기 위해 생식 또는 부분적으로 익힌 알을 피해야합니다.