그렇습니다. “감자를 섭취하면 팽만감과 바람직하지 않은 위장 효과가 발생할 수 있습니다 Terra 's Kitchen의 최고 영양 책임자 인 Lisa Davis 박사는 감자에는 소화에 내성이있는 전분이 들어 있기 때문입니다. (감자를 요리하면이 전분을 성공적으로 분해합니다.) 생도가 너무 무서운 감자도 따뜻하거나 축축한 지역에서 오랜 시간을 보내면 녹색으로 바뀌고 솔라닌이라는 독소를 개발할 수 있습니다. 감자에 녹색 반점이있는 것처럼 보이면 솔라닌이 식중독을 유발할 수 있기 때문에 완전히 먹지 않아야합니다. .
다음은 최고의 자연 소화 보충제 4 개 입니다 !
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한 단어 :시안화물! 남미 요리의 필수품 인이 뿌리 채소는 비타민과 미네랄이 포장되어 있습니다 . 그러나 그것은 또한 비열하고 잠재적으로 치명적인 성분을 숨기고 있습니다. 생 유카의 잎과 뿌리에는 시아 노 생성 글리코 사이드, 먹을 때 시안화물을 방출하는 화학 물질이 포함되어 있습니다. Yucca는 여전히 식용이지만 철저히 씻고 헹구고 껍질을 벗기고 소비하기 전에 요리하십시오.
이 일반적인 소화 장애 중 하나로 고통받을 수 있습니까 ?
다음은 일반적으로 건강한 음식 입니다 잘못된 길을 먹으면 위험 할 수 있습니다. 붉은 신장 콩은 단백질, 섬유 및 산화 방지제로 가득 차 있지만 생이 먹으면 뱃속에 혼란을 줄 수 있습니다. Davis 박사는“요리되지 않은 신장 콩에는 독소 phytohemagglutinin이 함유되어있어 식중독과 유사한 불쾌한 위장 불편 함과 증상을 유발할 수 있습니다. 신장 콩을 먹기 전에 최소 10 분 동안 끓여야합니다.
다음은 모든 유형의 콩을 먹는 건강상의 이점 (및 위험)이 있습니다 .
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핫도그는 가장 영양가있는 음식이 아닙니다 그대로, 그러나 생식을 먹는 것은 완전히 위험 할 수 있습니다. 사전 조리되었으므로 핫도그를 점심 고기처럼 패키지에서 바로 먹을 수 있다는 일반적인 오해입니다. 전혀 그렇지 않습니다. FDA에 따르면 , 포장 된 핫도그는 박테리아 리스테리아로 오염 될 수 있으며, 개를 재가열하여 만 죽일 수 있습니다.
다음은 음식을 모두 먹지 않으려는 음식입니다. .
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“원유”를 듣고 그것이 무엇을 의미하는지 궁금 할 것입니다. 당신은 우유를 요리하지 않습니다! 그러나 원유는 진짜이며 위험합니다. 저온 살균되지 않고 소에서 바로 나오는 우유에는 e와 같은 유해한 박테리아가 포함될 수 있습니다. coli 그리고 살모넬라 넬라. FDA에 따르면 , 원유는 식품 매개 질병을 일으킬 확률이 150 배 더 높습니다 다른 유제품보다.
다음은 전자 레인지에서 절대로 재가열해서는 안되는 6 개의 음식입니다 !
새싹 - 건강합니다! 그들에게 무엇이 잘못되었을 수 있습니까? 알팔파와 무기 콩나물에는 e와 같은 성가신 유해 박테리아가 포함될 수 있습니다. Coli, 살모넬라 , 그리고 리스테리아. 콩나물은이 박테리아가 번성하는 따뜻하고 촉촉한 조건에서 자랍니다. 이 때문에 콩나물을 최대한 신선하게 구입해야합니다. 현지 또는 농민 시장에서 구입하는 것을 고려하십시오. 물론 씻고 요리하십시오.
다음은 농민 시장에 대해 알아야 할 13 가지입니다 .
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우리가 알고 사랑하는 아몬드는“달콤한 아몬드”라고도하며, 먹어야 할 좋은 건강상의 이유가 있습니다. 쓴 아몬드는 사악한 사촌과 비슷합니다. 그들은 다양한 달콤한 아몬드이지만 시안화물과 물의 위험한 콤보 인 수소 세포 산을 함유하고 있습니다. 가문비 나무에 따르면 , 완전히 자란 성인을 죽이려면 약 70 개의 생 쓴 아몬드 만 필요합니다. 이키스! 고맙게도, 그들은 요리를 받았을 때 먹을 수 있으며 대부분의 식료품 점은 판매하지 않습니다. 당신이 그들을 만나게 될 가장 좋은 곳은 아몬드 추출물과 아몬드 맛 리큐어에 있습니다.
저녁 식사는 무엇입니까? 아몬드가있는 정어리 샐러드에 대한 레시피를 확인하십시오 !
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당신은 아마도 달걀을 먹는 위험에 대해 수많은 시간을 들었을 것입니다. 그리고 바로 그 이유 때문에 생 브라우니 반죽이나 쿠키 반죽에서 멀어 졌을 수도 있습니다. 그러나 계란은 문제의 일부일뿐입니다. 미리 요리 된 밀가루를 먹는 것도 문제가 될 수 있습니다. 최근에 FDA와 질병 통제 예방 센터는 생 밀가루를 잠재적 인 건강 위험 로 확인했습니다. . 밀 줄기에서 슈퍼마켓 선반으로의 여행 중에 밀가루는 e와 같은 병원체와 접촉했을 수 있습니다. coli , 밀가루가 무엇이든 요리를 통해서만 추방 될 수 있습니다.
섬유는 우리에게 좋지만 과학자들은 지금까지 이유를 알지 못했습니다 !
날 귀신 대는주의해서 접근하십시오. 날가 가지에는 생 감자가 문제가되는 동일한 독소 인 솔라닌이 들어 있습니다. 특히 "젊은 가지"또는 식물 생활 초기에 수확 된 가지는이 독소의 대부분을 포함합니다. 솔라닌 중독의 불쾌한 위장 효과를 경험하기 위해서는 많은 나이 가지를 먹어야 할 것이지만, 어쨌든 계속해서 가지를 요리하고 싶을 수도 있습니다. 또한 어떤 사람들은 알레르기 반응을 가질 수 있습니다 소량의 날가 가지에도.
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신장 콩과 마찬가지로 리마 콩은 항상 철저히 요리해야합니다. 리마 콩에는 시아성 글리코 사이드가 포함되어 있습니다. National Geographic 에 따르면, 씹을 때 치명적인 시안화물을 방출하여 식물을 보호하기 위해 생성 된 화합물입니다. .
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누군가를 독살하는 데 적어도이 땅 씨앗, 사과의 씨앗, 망고, 복숭아, 배 및 살구 를 독살하는 데 적어도 한 컵이 필요하지만 화학 물질 그것은 유기 시안화물로 변할 수 있습니다.
냉장고에 넣어서 망치고있는 20 개의 음식을 놓치지 마십시오 .
버섯에는 Healthline 에 따르면 항산화 제, B 비타민 및 칼륨을 포함한 다양한 유익한 특성이 포함되어 있습니다. . 일부 의사 그러나 이러한 영양소와 이점 중 일부를 방출하려면 열이 필요합니다. 또한 생 버섯은 소화하기 어려운 것으로 알려져 있으며 자연적으로 발생하는 독소, 아가리틴 의 가장 집중된 공급원 중 하나입니다. . 다양한 연구 그리고 일부 쥐 연구에서 아가리틴은 발암 효과가 있음을 발견했습니다. 즉, 요리는이 화합물을 파괴하여 여전히 요리 된 품종을 안전하게 먹을 수 있습니다.
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이 잎은 높은 수준의 옥살산을 함유하고 있습니다. Hampshire College 에 따르면, 고용량으로 신장 손상, 다양한 위 문제, 심지어 사망을 유발할 수있는 독소. . 이 "영양소" 보고서. 과일 구덩이와 마찬가지로,이 독소의 치명적인 복용량은 자연스럽게 소비하기 어려울 것이지만, Healthline 에 따라 이러한 잎을 피하는 것과 관련하여 신장 문제가있는 사람들입니다. .
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