“과일과 채소는 관상 동맥 심장병, 뇌졸중 및 일부 암의 위험을 줄이는 데 도움이되므로 건강에 보호 적입니다. 또한 칼로리가 적어 비만을 예방하는 데 도움이됩니다.”라고 이사벨 메이플 , RDN, 영양 및식이 아카데미의 대변인. "슈퍼 푸드"라는 용어는 정확한 정의를 가지고 있지 않지만, 메이플은 영양사는 영양소가 가득한 것을 의미한다고 말하며 많은 가을 농산물은 그 설명에 적합하다고 말합니다. 그녀는이 음식을 기능적으로 계산할 수 있다고 그녀는 말합니다. 이는 비타민, 미네랄, 섬유 및 산화 방지제를 제공하는 신체에 더 좋다는 사실에 과학이 있다는 것을 의미합니다.
."또한 당신이 먹는 음식이 맛이 좋고 만족 스럽다면 더 적게 먹고 칼로리를 적게 섭취 할 가능성이 높습니다."라고 그녀는 덧붙입니다. 이것이 바로 파운드를 떨어 뜨리는 열쇠입니다. 체중 감량을위한이 가을 슈퍼 푸드 목록을 확인하여 칼로리와 많은 영양소가 거의없는 새로운 맛을 갖춘 만족스러운 요리를 원할 때 무엇을 돌릴 지 알 수 있습니다.
.충분히 먹지 않는 징후를 조심하십시오 .
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올 가을 과일 스테이플은 이유가있는 좋은 담당자를 얻습니다. 그것은 풍부한 양의 섬유질이 포함되어 있으며, 영양소는 당신을 가득 채우고 건강한 소화를 도와줍니다. 메이플 세포에 따르면 산화 방지제와 암 세포와 싸우는 케르세틴이라는 화합물도 얻습니다.
자세히 알아보기 사과의 건강상의 이점 .
“우선, 배는 훌륭한 섬유 공급원입니다. 하나의 일일 섬유 요구의 1/4이 포함되어 있습니다.”라고 Maples는 말합니다. 또한 배와 같은 안토시아닌이 풍부한 음식을 먹는 사람들은 당뇨병 발병 위험이 낮습니다 , 거의 200,000 명의 남성과 여성에 대한 하버드 연구에 따르면. 배의 목을 확인하여 잘 익은 것을 골라냅니다. 압력이 약간만 있으면 좋을 것임을 알게 될 것입니다.
.과일과 채소를 더 오래 신선하게 유지하기 위해이 트릭을 시도하는 것을 고려하십시오 .
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비타민 A와 철, 고구마의 좋은 공급원은 또한 만성 질환으로 이어질 수있는 염증과 싸우고 있습니다. 메이플은 섬유 섭취를 극대화하기 위해 피부를 먹겠다고 말합니다. 샐러드, 곡물 그릇 또는 측면으로 구운 후 (피부와 모든) 먹습니다.
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물론, 당신은 호박 모든 것을 볼 수 있습니다 가을에 오십시오. 그러나 당신이 진짜 물건을 얻고 있는지 확인하십시오 (Pumpkin Spice 제품이 포함되지 않음). 신선한 농산물 자체는 필링 섬유와 베타 카로틴을 찾을 수있는 곳입니다. 호박을 구운, 퓨레, 통조림 또는 신선한 호박을 맛보십시오. 그런 다음 달콤하거나 카레를 위해 작은 계피를 추가하십시오.
껍질을 벗기지 말아야 할 과일과 채소를 확인하십시오 .
메이플은“당근의 사촌은 흰색과 약간 달콤합니다. 이 바삭 바삭한 뿌리 채소를 한 번만 서빙하면 4 그램의 섬유질과 비타민 C와 구리가 있습니다. 칙칙한 간식이 필요할 때 도달하십시오.
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우리는 뿌리 (구운)에서 녹색 잎 (sauté)에 이르기까지 전체 채소에 대해 이야기하고 있습니다. 사탕무에서 자연적으로 발생하는 질산염은 혈압을 낮추고 운동에서 회복하는 데 도움이되므로 다음날 다시 땀을 흘릴 수 있다고 메이플은 말합니다. 한 연구에 따르면 러너는 수 마일을 쫓는 후에 딱정벌레 주스를 마시 며 피로를 막을 수 있음을 발견했을 것입니다 .
사탕무의 건강상의 이점은 다음과 같습니다. 당신은 몰랐습니다.
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이 육즙 과일은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 폴리 페놀이 많으며 엽산 및 비타민 C도 제공합니다. 더 나은 근육 회복을 제공합니다 운동 후.
혈압을 낮추는이 음식을 먹음으로써 마음을 호의하십시오 .
섬유질과 칼로리가 적은 양으로 포장되어 파운드를 흘리기를 원할 때 선택하십시오. 1 컵의 작은 꽃에는 비타민 A와 B6, 칼륨뿐만 아니라 하루 동안 비타민 C의 100 %를 얻습니다.
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“브뤼셀 콩나물은 양배추 가족의 자랑스런 멤버입니다. 그들은 암과 싸우는 데 도움이되는 산화 방지제가 풍부하며 뼈 건강과 혈액 응고를 촉진하는 데 도움이되는 비타민 C와 비타민 K를 포함하여 섬유질과 풍부한 비타민을 제공합니다.” Strong> Betterthandieting.com , 의 저자를 먹기 전에 읽으십시오 :라벨에서 테이블로 가져가 . 그녀는 꿀이나 메이플 시럽의 이슬비로 구워서 더 만족스럽게 만들 것을 제안합니다.
이 냉동 식품을 피하십시오 모든 비용으로 - 대신 무엇을 먹을지 배우십시오.
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신선한 버전 (가을 시즌)을 사용하여 샐러드 나 오트밀에 추가하여 말린 크랜베리에 첨가 된 설탕을 줄입니다. 신선한 크랜베리에는 프로판토시아니딘 (proanthocyanidin)이라는 화합물이 포함되어있어 유해한 박테리아가 방광 벽에 달라 붙고 감염을 일으키는 것을 방지한다고 메이플은 말합니다.
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Taub-Dix는“요즘 많은 사람들이 탄수화물을 자르려고하는 사람들과 함께 스파게티 스쿼시는 탄수화물과 많은 영양소로 파스타와 같은 느낌을 제공하기에 완벽한 선택입니다. 각 서빙마다 섬유질, 비타민 C, 망간 및 비타민 B6을 얻을 수 있으며 컵당 42 칼로리 만 포함되어 있습니다.
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호박을 사용한 후에는 Pepitas라고도하는 씨앗을 저장하십시오. 오븐에서 토스트하고 샐러드, 수프 또는 오트밀을위한 간식이나 토핑으로 먹습니다. Taub-Dix는 소중한 섬유, 인, 망간 및 철의 소중한 공급원을 얻을 수 있다고 말합니다.
이 팁을 사용하여 농민 시장을 최대한 활용하십시오 일년 내내.
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Turnip과 양배추 사이의 십자가 인 Maples는 특히 수프에 구워 지거나 순수 할 때 맛있는 흙 맛을 제공한다고 말합니다. 다른 뿌리 채소와 마찬가지로 Rutabaga는 풍성한 맛과 섬유가 풍부한 영양 프로파일로 인해 그 만족감을 느끼게합니다.
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