완벽하게 익은 육즙이 많은 여름 토마토 (풍부한 붉은 색, 완벽한 일관성, 풍미가 터지는 경험을 생각해보십시오. Lisa Hayim 에 따르면 시즌 내 과일과 채소를 구매하는 것은 항상 맛이 좋지 않습니다. , Rd, 뉴욕시의 영양사. 피크 시즌에 농산물을 구매하면 더 자연스러운 영양소가 생깁니다. "계절 과일과 채소는 농장에서 부엌으로가는 길이의 대중 교통 시간을 겪지 않기 때문에, 이러한 통합 비타민과 미네랄은 농산물을 먹을 준비가되었을 때 보존 될 가능성이 높습니다."라고 그녀는 말합니다. p>
또한 비용도 절약 할 수 있습니다. 농산물의 여행 시간이 짧으면 선적 비용이 낮아지면 식료품 점 가격이 낮아집니다. 결제시 전달되는 구원. Lindsey Pine 는 공급과 수요의 법칙도 있다고 말합니다. , 캘리포니아 로스 앤젤레스의 영양사. "과일과 채소가 계절에있을 때, 농민들은 아마도 농작물이 풍부하고 가격이 하락할 것입니다."
.신선한 신선한 것을 찾고 있다면 현지 농부 시장은 시작하기에 좋은 곳입니다. 쇼핑 시간이 부족한 경우 지역 농장에서 직접 공급되는 신선한 농산물을위한 지역 사회 지원 농업 협회에 가입하십시오. 식료품 점에서 쇼핑 할 때 시즌에 살 수 있습니다 이 안내서를 통해 돈을위한 가장 큰 영양 강타를 얻을 수 있습니다.
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