민들레 뿌리가 커피 대용품으로 사용된다는 말을 처음 들었을 때, 나는 즉시 내 인생에서 내가 원하거나 필요로하는 것으로 배제했습니다. 당신은 모두, I. Am. 아니다. 커피로 헤어지기. 그럼에도 불구하고 민들레 꽃, 잎 및 뿌리의 건강상의 이점을 더 깊이 파고 들었을 때, 나는 커피 대용품으로 사용하는 것보다 민들레 차에 더 많은 방법이 있다는 것을 깨달았습니다.
.페르시아어에서 민들레 공장 ( taraxacum officinale )는 좋은 소식을 전하는 것으로 생각되기 때문에“작은 우체부”라고 불립니다. (1) 봄에 나타나는 첫 번째 꽃 중 하나이며 여름 내내 우리와 함께 있습니다. 그것은 그것을 수확하고 사용하기 가장 쉬운 허브 중 하나입니다 - 그것은 많은 용도가 있기 때문에 굉장합니다!
.이 풍부하고 크림 같은 민들레 뿌리 차가 너무 맛있어서 항상 이중 배치를 만듭니다 - 한 컵, 내 리틀이 그것을 훔칠 때 컵을 교체 할 수 있습니다.
산화 방지제가 풍부한 민들레 잎은 전통적으로 소화를 강화하고/또는 신체가 과도한 물을 버릴 수 있도록 이뇨제로 사용되는 차로 만들 수 있습니다.
이 레시피에서는 호르몬 균형과 해독 지원에 도움이되는 뿌리를 사용할 것입니다. 또한 타락스테롤의 존재로 인해 항 염증 특성이 있으며 미네랄 (철, 망간, 마그네슘, 칼슘, 칼륨) 및 카로틴과 같은 영양 화합물이 풍부합니다. (2)
전통적인 허브 의학에서 민들레 뿌리는 가벼운 변비의 경우 물건을 움직이는 데 도움이됩니다. 원시 뿌리는 구부러진 프리 바이오 틱 이눌린이 풍부하며 로스팅은이 차에 여전히 상당한 양이 있습니다. 뜨거운 물과 약간의 시간은 이룰린을 추출하는 가장 좋은 방법입니다.이 레시피를 좋아하는 또 다른 이유입니다.
당신은 여기에서 매우 저렴한 민들레 뿌리를 구입할 수 있습니다. 또는 살충제로 뿌려지지 않은 지역에서 모은 신선한 민들레 뿌리를 사용할 수 있습니다. 민들레를 올바르게 식별하는 방법은 다음과 같습니다.
그래도 로스팅하기 전에 문지르고 자르고 건조시켜야합니다. 나는 일반적으로 약 12 시간 동안 95 ° F의 탈수기에 내 것을 넣었지만 부서지기 시작할 때까지 건조하고 시원한 지역에 수건에 놓을 수도 있습니다.
.장인 커피 로스팅의 어려운 과정과 비슷하다고 상상할 수 있지만 실제로는 쉽지 않을 수 있습니다. 당신이하는 일은 중간 정도 높은 열에 팬에 말린 뿌리를 던지고 황금빛 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 그래, 그게 다야.
그들은 정확히 같은 것입니다. 🙂 어떤 이유로 든 민들레 차는 일반 커피를 연상시키기 때문에 때때로 민들레 커피라고 불리는 이유입니다. 시도 할 때까지 설명하기가 어려운 연결입니다. 당신이 다른 사람을 생각 나게하는 친구가 있다면, 그 이유를 손가락에 넣을 수는 없다면 기본적으로 그와 비슷합니다.
이 풍부하고 크림 같은 민들레 뿌리 차가 너무 맛있어서 항상 이중 배치를 만듭니다. 한 컵은 나에게 1 컵을, 한 컵을 대체 할 때 컵을 대체 할 수 있습니다. 해독, 소화 및 균형 호르몬에 도움이되며 건강을 지원하는 많은 미네랄과 영양 화합물이 있습니다.