유리 방지 유리 용기를 위해 플라스틱 저장 용기를 버린 지 오랜 시간이 지났고 나만의 밀랍 식품 랩을 만들기 시작했지만 올해까지는 단일 사용에 대한 유연하고 무독성이며 재사용 가능한 대체물을 찾지 못했습니다. ziploc 백.
그래서 . . . 양피지가 늘어선 소수의 비닐 봉지를 사용하여 수제 초콜릿 칩 쿠키와 기타 구운 제품을 몇 년 동안 냉동실에 보관했습니다. 진지하게, 냉동실에서 쿠키를 똑바로 먹지 않았다면 충분히 추천 할 수는 없지만 오늘날 우리가 다이빙하는 것은 아닙니다.
유연한 가방은 작은 공간에 많은 음식을 짜내려고 할 때 엄청나게 도움이됩니다. 과일과 채소를 더 오래 신선하게 유지하는 방법을 연구하기 시작했을 때 냉동고, 냉장고, 식료품 저장실 및 여행을위한 내구성 있고 무독성 및 친환경 옵션을 발견하게되어 매우 기뻤습니다.
우리는 각각의 장단점과이를 사용하는 가장 좋은 방법을 포함하여 아래 세부 사항을 다룰 것입니다.
저에게는 세 가지 주요 이유가있었습니다.
1. 단일 이용 플라스틱은 바다와 매립지를 막고 있으며, 제대로 배치 되더라도 오염 물질을 물 공급에 침출합니다. 그렇기 때문에 식료품 쇼핑, 유리 저장 용기, 재사용 가능한 물병 등을위한 재사용 가능한 쇼핑백으로 플라스틱 폐기물을 줄이기 위해 최선을 다합니다.
2. 유리 용기는 무겁고 부피가 큰 일 수 있습니다. 나는 그들이 쌓을 수 있고 냉장고에서 잘 작동하는 것을 좋아하지만 냉동실은 거의 항상 포장되어 있으며 구석 구석에 넣을 수있는 부드러운 가방을 선호합니다.
또한 유리 용기를 사용하여 피크닉을 포장 할 때 가방은 때때로 아이들이 가지고 다니기에는 너무 무겁습니다. 비 독성 저장 백은 가볍고 누출 및 여행 친화적입니다.
3. 그들은 장기적으로 돈을 절약하는 데 도움이됩니다 . 음식을 올바르게 저장하면 조기 부패를 방지합니다. 즉, 식료품을 버리거나 퇴비를 버리는 대신 식료품을 먹을 시간이 있기 때문에 음식물 쓰레기와 돈을 절약 할 수 있습니다.
약속 한 바와 같이, 장단점/단점을 포함한 나의 세 가지 선택과이를 사용하는 가장 좋은 방법이 있습니다.
100% 식품 등급의 실리콘으로 제작 된 Stasher Bags는 기능적이고 혁신적인 디자인으로 여러 상을 수상했습니다. 그들은 매우 유연하고 식기 세척기 안전하고 사용하기 쉬운 Pinch-Lock ™ 씰이 함께 제공됩니다. 나는 반 갤런 가방, 서있는 가방, 샌드위치 백, 스낵 가방을 포함하여 그들이 들어오는 모든 크기와 아름다운 색상을 좋아합니다.
밀봉을 유지하기 위해 클립이 필요한 일부 가방과 달리, 내가 편안하지 않은 재료로 만들어지기 위해, Stasher 백은 전통적인 지퍼 스타일 가방과 똑같이 작동하며 PVC, Latex, BPA 및 Peva (폴리 에틸렌 비닐 아세테이트)가 없습니다. ).
전에 들어 본 적이 없다면 PEVA는 PVC에 대한 안전한 대안으로 간주됩니다. 그러나 한 연구에 따르면 일부 살아있는 유기체에 독성이 있다고 결론을 내 렸습니다. 그래서 나는 그것을 통합하는 브랜드를 사용하지 않기로 결정했습니다.
대조적으로, Stasher는 필러가없는 백금을 사용하여 만들어진 실리콘 만 사용합니다. 기본적으로, 그것은 촉매로 백금을 사용하여 실리콘 (자연 발생 요소)을 실리콘으로 변환하여 Lye가 지방을 비누로 변환하는 방식과 같은 것을 의미합니다. 화학 필러없이 만들어 졌을 때 (모든 Stasher 제품의 경우), 결과 실리콘은 음식을 냉장고, 식료품 저장실 및 냉동실에 보관하는 데 완전히 편안하다고 느끼는 것입니다.
그러나 한 가지주의 사항 :Sous Vide Cooking에 적합한 것으로 간주되지만 개인적으로 매우 높은 온도에서 수행되는 방식에 대한 연구가 더 많이 볼 때까지 개인적으로 사용하기를 기다릴 것입니다. 그러나 실온과 차가운 사용의 경우, 그것은 나의 최고 선택 중 하나입니다.
우리 대부분은 채소를 신선하게 유지하는 가장 좋은 방법은 매우 건조하고 밀폐 된 용기에 보관하는 것입니다. 그러나 생각한다면, 그것은 대부분의 식물이 번성 해야하는 것과 거의 반대입니다.
일반적으로 식물은 적어도 약간의 수분으로 가장 잘 수행되지만 공기 흐름은 정체되고 젖은 지역을 좋아하는 주요 유기체가 하나 있기 때문에 핵심입니다. . . 곰팡이. 따라서 요약하기 :
수분 =생산을 바삭 바삭하게 유지하는 데 좋습니다
공기 흐름 =신선한 상태로 유지하기위한 키
Vejibag는 두 수준 모두에서 제공됩니다. 유기농면 테리 천 가방으로 적절한 양의 수분을 유지하면서 충분한 공기 흐름을 허용합니다. 그것을 사용하려면 젖어서 가볍게 축축해질 때까지 짜서 농산물을 내부에 보관하십시오. 냉장고의 공간을 극대화하는 데 도움이되는 가방에 여러 종류 이상의 농산물을 보관할 수 있습니다.
Vejibag에 보관할 농산물과 Stasher 백과 같은 더 나은 점을 설명하는 가이드는이 기사를 확인하십시오.
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꿀벌 랩은 건조하지만 통기성이있는 환경에 가장 잘 저장된 품목에 적합합니다. 좋은 예는 단단한 치즈입니다.이 치즈는 플라스틱으로 단단히 싸여있을 때 잘 작동하지 않는 살아있는 문화로 가득합니다.
나는 꿀처럼 희미하게 냄새, 단단한 치즈, 이동 중에 간식을 먹는 재사용 가능한 샌드위치 가방을 좋아합니다.