Vraag Hallo - Ik ben aan het onderzoeken om mijn dieet te veranderen vanwege artritis psoriatica die me naar dit forum heeft geleid. Sinds 2 jaar ontwikkel ik PA op 56-jarige leeftijd en ben op zoek naar een remedie. Ik gebruik geen OTC of farmaceutische medicijnen. Ik heb zelf veel dingen ontdekt die helpen, een zeer alkalisch dieet, geen kant-en-klaar voedsel, geen suiker. Ik heb gifstoffen zoveel mogelijk geëlimineerd als een persoon kan doen, wonend in de buurt van Seattle.
Ik heb ook een genmutatie (CBS) die ervoor zorgt dat ik migraine krijg door het eten van zwavel, en er is nauwelijks zwavelrijk voedsel voor nodig. Het gebruik van de zoekfunctie leverde niets op.
Zwavelvoedsel:knoflook, uien, alle dierlijk vlees (inclusief grasgevoerd) en vis, eieren en curcifere groenten (broccoli, kool, spruitjes, bloemkool enz.) plus nog veel meer voedsel.
Is er een manier waarop ik het rauwe paleodieet kan eten als zwavel me 3-daagse migraine veroorzaakt? Zwavel lijkt zo'n groot deel van dit dieet te zijn. Zou mijn PA verbeteren als ik me zou onthouden van het zwavelvoedsel?
Bedankt
Antwoord Hoi,
Dit is een moeilijke vraag om te beantwoorden aangezien ik geen bioloog ben. Ik heb goed nieuws en slecht nieuws.
Ik heb deze CBS-mutatie gecontroleerd en het volgende online fragment kwam naar voren:-
"Het elimineren van zwavelrijke voedingsmiddelen blijkt belangrijk:namelijk kruisbloemige groenten, uien, knoflook, eieren.
Veel onderzoekers beweren dat individuen die CBS ++ of +/- zijn, of die CBS-pathway-upregulaties hebben, vleeseiwitten moeten elimineren. Ik heb echter geconstateerd dat dit in de meeste gevallen niet het geval is"
Dus als het bovenstaande correct is, zou dierlijk voedsel, behalve eieren, in orde moeten zijn. U kunt nog steeds migraine krijgen van het eten van gekookt dierlijk voedsel (?), maar het is altijd mogelijk dat rauw dierlijk voedsel minimale of geen problemen veroorzaakt. Ik heb bijvoorbeeld enkele mensen gekend die zeer allergeen waren voor gepasteuriseerde/verwarmde zuivelproducten, maar die daarna weer in orde waren na het nuttigen van rauwe zuivel.
Als ik ergens anders online kijk, zie ik veel adviezen voor CBS-patiënten om geen bewerkte voedingsmiddelen te eten, omdat die meer kans hebben op zwavel. Welnu, een rauw, paleolithisch dieet is ongeveer zo onbewerkt als je maar kunt krijgen!
Dan is er de artritis psoriatica. Het is nu in wetenschappelijke kringen algemeen bekend dat verhitte gifstoffen, afkomstig van koken, zoals geavanceerde glycatie-eindproducten, een belangrijke oorzaak zijn van ontstekingen in het lichaam, met name leeftijdsgerelateerde ontstekingen zoals in het geval van artritis, diabetes type 2 , alzheimer, enz. enz. Hier zijn enkele onderzoeken:-
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16037267
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257625/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583887/
http://en.wikipedia.org/wiki/Advanced_glycation_end-product
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22168993
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15975084
Andere door hitte veroorzaakte toxines die worden gevormd door koken/hitten zijn nitrosaminen, polycyclische aromatische koolwaterstoffen en heterocyclische aminen. Zowel polycyclische aromatische koolwaterstoffen als heterocyclische aminen zijn ook componenten van sigarettenrook en uitlaatgassen van auto's. Gezien het feit dat deze verschillende toxines zo sterk gerelateerd zijn aan leeftijdsgerelateerde achteruitgang, is het niet verrassend dat rawpaleodieters routinematig aangeven dat ze zich veel jonger voelen en er veel jonger uitzien dan hun chronologische leeftijd nadat ze een paar jaar rawpalaeo zijn geweest.
Gewoon door geen gekookt voedsel te eten, heeft je lichaam de tijd om de gifstoffen kwijt te raken die zijn opgebouwd door het eten van gekookt voedsel gedurende vele decennia. Dit is de reden waarom (water)vasten zelfs eters van gekookt voedsel helpt. als je daarnaast rauw dierlijk voedsel eet en ook wat rauw plantaardig voedsel, dan krijgt je lichaam ook de kans om zichzelf echt weer op te bouwen. Het voorbehoud is, vrees ik, dat hoe langer men een gekookt dieet volgt, en hoe ouder men is, hoe pijnlijker de overgang kan zijn. Dat wil zeggen, het is mogelijk dat u niet alle voordelen krijgt die u zou hebben gekregen als u op de jonge leeftijd van 25 jaar met rawpalaeo was begonnen, en dat de genezing/het herstel langzamer zal verlopen. U kunt ook zwaardere detoxen ervaren wanneer u voor het eerst overstapt.
Het enige wat ik je voor nu kan aanraden is om rauw dierlijk voedsel te proberen en te kijken of ze een ander effect op je hebben dan gekookt dierlijk voedsel. Misschien is de beste gok om rauwe veganist te proberen (minus de kruisbloemige groenten natuurlijk) en dan langzaam kleine hoeveelheden rauw dierlijk voedsel (geen rauwe eieren) in je dieet te introduceren om te zien of ze een effect hebben op je migraine.
HTH,
RPG.
Voel je vrij om verdere vragen te stellen als dat nodig is
