Vraag Ik ben een man, 55. Ik heb altijd last gehad van een grote opgeblazen buik, hoewel ik niet zwaarlijvig ben. Mijn dokter zegt dat ik geen IBS, coeliakie, schildklier of andere aandoeningen heb - hij denkt dat het centrale obesitas is.
Ik lijk minder buik te hebben met een laag glycemisch / koolhydraatarm dieet, maar ik kan er niet lang op blijven omdat ik geen grote vleeseter ben.
Ik ben onlangs begonnen met het vermijden van voedsel dat gist bevat, vooral brood en bier. Dit was moeilijk omdat het mijn favoriete voedsel was.
Na een week was mijn buik een stuk 'zachter', en het constante niezen en loopneus dat ik altijd had, werd minder. Ik had een paar dagen geleden een kleine crisis in mijn leven en ging terug naar het comfortvoedsel van pizza, bier, enz. Mijn opgeblazen gevoel en loopneus zijn terug.
Denk je dat gist het probleem is? Er lijken twee kanten te zijn. Sommigen zeggen dat het kwakzalverij is - dat de gist in voedsel eigenlijk dood is.
Bedankt voor je gedachten!
Antwoord Hoi
Ik zal proberen je een mogelijke "schuldige" te geven om uit te checken, maar laat me eerst duidelijk zijn dat ik een professionele bioloog ben, GEEN medische professional. Mijn suggesties mogen niet worden beschouwd als medisch advies.
Dat gezegd hebbende, bij het lezen van uw bericht is het eerste dat meteen naar voren komt niet een gistprobleem (waarover ik bijna niets weet), maar eerder een algemeen probleem met glutenintolerantie of een reactie op tarweproducten.
Beide zijn niet zo ongewoon, maar bij niet-ernstige niveaus wordt de diagnose vaak niet gesteld. Alle verdachte voedingsmiddelen die u noemt - pizzabodems, brood, enz. zijn tarweproducten die rijk zijn aan gluten.
Je kunt glutengevoelig zijn en toch negatief testen op coeliakie - dat is heel gewoon.
Ik stel voor dat je een paar weken VOLLEDIG glutenvrij gaat en kijk hoe je je voelt. Je hoeft niet veel vlees te eten - veel vegetariërs zijn ook glutenvrij. Rijst, maïs, tortilla's, quinoa en andere voedingsmiddelen zorgen voor voldoende koolhydraten en variatie.
Begin HIER te leren over non-celia glutenintolerantie.
Succes. Ik hoop dat dit je helpt om een antwoord te vinden.
