ruwe schapenkop

Vraag
Ik eet nu al een paar maanden rauw vlees en heb naast spiervlees ook een grote voorliefde gehad voor merg, lever en hart. Ik heb een bijzonder goede lokale leverancier van lamsvlees uit de wei gevonden. Vandaag was ik van plan tong van haar te kopen, maar ze was weg. In plaats daarvan verkocht ze me echter een heel hoofd. Voor het eerst voel ik me een beetje op mijn hoede -- hersenen en ogen -- maar ik neem aan dat het prima is om rauw te eten? Tips of waarschuwingen? Dank u!

Antwoord
Geen idee eigenlijk, aangezien ik alleen maar rauwe, graangevoede varkenshersenen heb gegeten en nog nooit rauwe ogen heb gegeten - ik heb nooit een probleem gehad met rauwe, graangevoede varkenshersenen, ik denk alleen niet dat het nuttig voor mij was. Ik ben er echter zeker van dat de hersenen en ogen prima en gezond zijn van een rauw, met gras gevoederd of wild dier, gezien mijn eerdere ervaring met het eten van verschillende andere rauwe orgaanvleessoorten daarvan. Als je je nog steeds een beetje onzeker voelt over dit probleem, kun je het ook altijd op rawpaleoforum vragen om de ervaringen van andere rawists te weten te komen.


Ik heb het nooit mogelijk gevonden om rauwe, met gras gevoerde tong te bemachtigen van geweide schapen in mijn buurt
Oppervlakte. Ik heb echter geen moeite gehad om rauwe, met gras gevoederde tong van geweid rundvlees te bemachtigen. Het smaakt heerlijk, en ik raad het ten zeerste aan.

HTH,
RPG.