rauwe diepgevroren zeevruchten

Vraag
Ik eet rauwe paleo, maar moet mijn assortiment aan voedsel uitbreiden. Ik eet voornamelijk grasgevoerd rundvlees.
Hoe zit het met lokale, in het wild gevangen, bevroren zeevruchten (octopus, inktvis, vis)? Is het oké om te eten?
deze rauw?

Bedankt RPG

gibon

Antwoord
Ja, in ieder geval. Ik moet echter zeggen dat vers altijd beter is. Ik heb helemaal geen last gehad van voorgevroren rauwe vis, maar ik walgde ooit van de smaak van bevroren sint-jakobsschelpen (aan de andere kant hadden ze misschien ook chemicaliën / conserveermiddelen toegevoegd).

Vooral rauwe schelpdieren bevatten veel sporenelementen en vitamines die erg nuttig zijn. Ik merk dat ik beter gedij als ik altijd wat rauwe schaaldieren bij mijn rauw vlees heb (zeg 10-40% van mijn dieet). Ook heb ik een voorkeur voor vette, rauwe vis zoals makreel of zwaardvis. Ze smaken nog lekkerder.

HTH,
RPG.