Voedsel-, glucose- of insuline-intoleranties

Vraag
Tanya
Ik denk dat ik een koolhydraatintolerantie heb. Ik heb altijd veel toast, aardappelen enz. gegeten, maar had altijd last van gasvorming en een opgeblazen gevoel, onvermogen om af te vallen, samen met de meeste andere symptomen.
Vorige week heb ik alle koolhydraten weggelaten en ik voel me ZO veel beter en ben zelfs een pond afgevallen!
Nu heb ik lage glycemische koolhydraten ontdekt, zoals yams en geconverteerde rijst.
Kan ik dit soort koolhydraten eten, of zijn in mijn geval ALLE koolhydraten slecht, zelfs de lage glycemische?
Bedankt!

Antwoord
Beste Bea,

Ik denk niet dat je de soorten koolhydraten wilt eten die je ongezond maken. Om erachter te komen welke dat doen, kunt u proberen of uw arts om bloedonderzoek vragen om de glucose- en insulinetolerantie en de aard van uw probleem te achterhalen.

U kunt ook de rotatiemethode proberen, die nuttig is bij voedselintoleranties. Verwijder eerst alle verdachte voedingsmiddelen, voer ze dan één voor één opnieuw in en wacht elke keer een week op een reactie.

Tanya Zilbertter