Vraag ik heb gemengde resultaten gehoord over het gebruik van agave... de laatste tijd ben ik deze link tegengekomen van mercola (een vertrouwde site)...is dit waar??
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/03/30/beware-of-the-agav...
dank u voor uw hulp! vrede
Antwoord Hallo Mahdiya,
Ik ben echt blij dat je dit vraagt. Elke dag ontvang ik mijn Google-meldingen over agave-nectar/siroop, en er zijn honderden artikelen zoals degene die u hierboven citeert. Omdat ik geloof in onderzoek doen, ging ik rechtstreeks naar de bron en sprak met Craig Gerbore van Madhava over de kwestie. Je kunt zijn verklaring hier op mijn blog lezen:http://alteredplates.blogspot.com/2008/12/madhavas-craig-gerbore-responds-to.htm...
Bovendien heeft Xagave een formeel antwoord gegeven in dezelfde trant:http://blog.xagave.com/formal-response-to-dr-mercola/
Ik weet niet zeker waarom ze agave zo blijven aanvallen, maar wat ik je kan vertellen is dat minder meer is. Uit persoonlijke ervaring heb ik ontdekt dat ik veel minder agave gebruik dan ik ooit suiker of een andere zoetstof heb gebruikt, en het gaat veel verder om zoetheid te geven. Ik ben ook erg gevoelig voor zoetigheid, dus ik heb de neiging om er over het algemeen minder van te gebruiken.
Ik raad aan om minder te gebruiken dan je denkt nodig te hebben, simpelweg omdat het zo zoet is. Verder gebruik ik al meer dan 5 jaar uitsluitend agave-nectar zonder nadelige gevolgen (ik laat mijn glucose testen tijdens het vasten om andere redenen, en helemaal geen problemen).
Ik hoop dat dit helpt.
Deb
