Vraag Hallo,
Ik ga weer sporten en gewichtheffen om mijn gezondheid te verbeteren. Mijn vragen zijn:ik wil afvallen en mijn LDL-cholesterol verlagen. Ik eet een blikje tonijn per dag en doe 3 keer per week carido gedurende ongeveer 1 uur. Daarnaast loop ik 's nachts ongeveer anderhalve kilometer om tot rust te komen. Ik neem een eiwitpoeder na mijn trainingen en ook neem ik vertakte aminozuursupplementen van ongeveer 10 gram per dag. Ik ga meer vezels in mijn dieet opnemen. Ik ga psylliumschil halen en dat in mijn eiwitshake doen. Wat zou je anders of hetzelfde doen? Bedankt voor je tijd.
Antwoord Hallo John,
Bedankt voor het vragen. Ik heb echt veel succes gehad met het verlagen van mijn LDL's door dierlijke verzadigde vetten (zoals boter en die in kazen) te verminderen. Ik heb ook mijn HDL's (zeer belangrijk) kunnen verhogen door goede vetten aan mijn dieet toe te voegen.
Toen ik bijvoorbeeld ontdekte dat mijn LDL's boven de 200 lagen (maar mijn HDL's waren rond de 90 - geen groot probleem volgens mijn doc, zolang ik maar wat gewicht verloor en meer ging sporten), stopte ik onmiddellijk alle zuivelproducten, tenzij het was magere yoghurt zonder toegevoegde suikers (Yoghurt in Griekse stijl is fantastisch. Ik gebruik het in plaats van zure room.). Ik gebruik al ongezoete amandelmelk in plaats van melk, dus dat was een no-brainer.
Vervolgens heb ik een ontbijt samengesteld dat onverslaanbaar is voor cholesterolproblemen:1 portie havermout (ouderwets, niet instant) met 1 flinke theelepel gemalen lijnzaad, 2 theelepels gehakte walnoten, 2 theelepels gedroogde, met sap gezoete veenbessen , en wat kruiden (ik gebruik 5-kruidenpoeder). Ik ben onlangs begonnen met het toevoegen van veganistisch rijstproteïnepoeder aan de mix, waardoor ik zeker 5 uur vol zit. Als u dit ontbijt toevoegt, voegt u zeker meer vezels toe aan uw dieet.
Er zijn veel smakelijke manieren om vezels en andere krachtige voedingsstoffen aan je dieet toe te voegen. Een van de dingen die ik de laatste tijd doe, is het roosteren van zoete aardappelen en bieten in de oven tot ze gaar zijn. Het is een fantastische combinatie die rijk is aan allerlei antioxidanten en vezels. Om nog maar te zwijgen, het is een heerlijke mix die een geweldig bijgerecht is voor allerlei soorten maaltijden.
Ik heb nog nooit psylliumpoeder voor vezels gebruikt omdat ik een enorme hoeveelheid vezels krijg van het voedsel dat ik regelmatig eet. Ik zou aanraden om veel gevarieerder te eten met meer fruit en verse groenten. Als je je zorgen maakt over calorieën, kun je de groenten stomen zonder vet, of ze roosteren nadat je ze hebt gemengd met een eetlepel olijfolie (zeer goed vet - het lichaam, vooral de hersenen, hebben goede vetten nodig om goed te functioneren). Je zou ook kunnen overwegen om salades te maken met spinazie, avocado's, geschaafde amandelen en tomaten.
Ik merk dat hoe interessanter ik aan een salade toevoeg (zoals avocado's, noten en gedroogd ongezoet fruit), hoe groter de kans is dat ik de volgende keer dat ik honger heb een salade verkies boven iets anders. Hoe kleurrijker, hoe beter. Als je van paprika houdt, zijn er naast de groene ook gele, oranje en rode paprika's. Sommige zijn bijzonder zoet. Je kunt deze grillen met wat zalm en serveren over bruine rijst met een salade voor een geweldige maaltijd.
Succes met het verlagen van je cholesterol! Ik hoop dat dit helpt.
Best,
Deb
