Vraag Hoi
ik ben 17 en heb altijd geprobeerd heel gezond te eten. Als ik aan de top van mijn spel ben, ben ik voor 95% onbewerkt. De enige reden waarom ik niet 100% ben, is vanwege vlees. Telkens als ik mijn moeder zou vertellen dat ik rauw vlees wil eten, wordt ze echt boos op me en zegt ze hoe stom en gevaarlijk het is. Mijn vraag is, aangezien ik nog nooit rauw vlees heb gegeten, betekent dit niet dat mijn immuunsysteem niet "uitgerust" is met de juiste antilichamen om grote hoeveelheden salmonella en e coli te doden? Hoe maak ik deze overstap? Hoe lang is rauw vlees goed in de koelkast? En hoe zit het met parasieten, als het niet gekookt is, wat doodt parasieten?
Bedankt
Antwoord Als je leest over voedselvergiftigingsepidemieën, is er veel verwarring. Ten eerste gaat het bij de sterfgevallen door voedselvergiftiging, bij nader inzien, steevast om zeer oude, kwetsbare mensen met diabetes type 2 of zeer zieke baby's. Met andere woorden, het is de omgeving en niet de ziekteverwekker die het probleem is. Bovendien hebben de meeste gevallen van voedselvergiftiging betrekking op ingeblikt voedsel (dat zwaar te gaar is) en / of voedsel dat te lang is gekookt en te lang is weggelaten en vervolgens besmet raakt met bacteriën (bacteriën en gekookt voedsel zijn een dodelijke combinatie, niet rauw plus bacteriën ). Er zijn ook opmerkingen van Aajonus en anderen dat we e coli en salmonella in onze magen en in onze huishoudens hebben, maar als gevolg daarvan worden we niet routinematig getroffen door bacteriële epidemieën (hier wordt melding gemaakt van AV's opmerkingen over salmonella:-
http://www.karlloren.com/Diabetes/p78.htm
Het komt erop neer dat als je ongezond eet, je een risico loopt op voedselvergiftiging (ongezond graangevoerd vlees is een probleem voor voedselvergiftiging door e coli, maar geen grasgevoerd vlees (zie de wetenschappelijke onderzoekspagina) op eatwild.com). Maar met een gezond rauw paleolithisch dieet zijn er geen problemen. Om te beginnen is aanpassing aan een RPD-dieet snel en relatief eenvoudig.
Rauw vlees opnieuw in de koelkast bewaren:- Het hangt allemaal van jou af. De meeste Rawpalaeos houden ervan om rauw vlees in containers op te slaan en er "high-meat" van te maken, ze consumeren ze meerdere maanden per jaar. gebruikt voor het stimuleren van de stemming/concentratie/alertheid van mensen en voor het helpen van de spijsvertering, en is een oud Eskimo-recept. Zoals je kunt zien, als er enige waarheid zou zijn in deze beweringen over voedselvergiftiging, dan zouden veel mensen die RVAF-diëten volgen in groten getale sterven door "veel vlees" -consumptie, wat gewoon niet het geval is. En sommige nieuwkomers met ernstige spijsverteringsproblemen van eerdere SAD-diëten hebben hun toevlucht genomen tot "veel vlees" in de zeer vroege stadia van rawpalaeo en hebben geen voedselvergiftigingsproblemen gehad, ondanks dat ze nog steeds niet zijn hersteld van de ernstige gezondheidsproblemen die ze hebben. kreeg van gekookte, SAD diëten.
Als zodanig hebben de meeste nieuwelingen meer tijd nodig om te wennen aan de smaak van "high-meat" in vergelijking met vers, rauw vlees. Toen ik voor het eerst begon, was ik zo geconditioneerd tegen oud rauw vlees, dat ik om de paar dagen vers rauw dierlijk voedsel moest kopen, omdat ik de smaak van vers, rauw vlees dat langer dan 2 dagen in de koelkast stond niet aankon na zijn aankoop. Naarmate de tijd verstreek, liet ik, uit luiheid, vlees daar voor langere tijd in, en merkte dat ik geen problemen had met rauw vlees dat ik daar 10 dagen had laten staan. Later probeerde ik "high-meat" ondanks wat aanvankelijke twijfels, en op dezelfde manier ontdekte ik dat ik er geen negatieve bijwerkingen van had.
Over parasieten:In de ontwikkelde wereld geven boeren biologische of anderszins routinematig ontwormingsmedicijnen aan hun dieren, zodat parasieten praktisch niet voorkomen. Als gevolg hiervan krijgen maar heel weinig rawpalaeos ooit een parasietenplaag en de kleine minderheid die zegt geen negatieve bijwerkingen te hebben, waarbij de parasieten uiteindelijk via de ontlasting vertrekken.
Voedselautoriteiten beweren dat rauw wild absoluut besmet is met parasieten. Toch eten veel rawists, waaronder ikzelf, al jaren veel rauw wild zonder problemen. Er zijn daarom verschillende conclusies te trekken:- ofwel a) het aantal parasieten in wilde soorten is veel lager dan wat wordt beweerd door de autoriteiten of b) de rawists die ik noemde hebben parasieten maar worden er niet op een negatieve manier door beïnvloed, of c) Ik heb gelezen dat veel parasieten vaak alleen specifiek zijn aangepast aan bepaalde soorten, zodat ze binnen enkele weken sterven als ze in een gastheerorganisme niet zijn aangepast (als voorbeeld, meen ik me te herinneren?)
Terwijl rawpalaeos op de lange termijn zich over het algemeen niet druk maken over het parasietenprobleem na jarenlange ervaring met dit dieet, gaan we allemaal door een beginfase als nieuwelingen waar we bang voor ze zijn vanwege verschillende hysterische berichten in de media die na verloop van tijd naar boven komen. tot tijd noemen parasieten. Mijn suggestie, ter geruststelling, is om wat anti-parasitaire kruiden te kopen (zo onverwerkt mogelijk, IMO). Ik geloof dat Hulda Clarke, de fanatieke anti-parasietgoeroe, een combinatie van zwarte walnoot, kruidnagel en alsem aanbeveelt, die het meest effectief zou zijn. Gebruik die combinatie dus zo nu en dan, als je je zorgen maakt. Het gebruik van standaard medicijnen tegen parasieten is waarschijnlijk geen goed idee, aangezien farmaceutische medicijnen vervelende bijwerkingen kunnen hebben.
Een andere methode die nieuwelingen gebruiken die zich zorgen maken over het probleem van parasieten, is het invriezen van al het rauwe dierlijk voedsel gedurende 14 dagen in de vriezer, voordat het wordt geconsumeerd. Vermoedelijk zou het kopen van voorgevroren vlees betekenen dat u dat niet hoeft te doen. Bevriezing veroorzaakt wel wat kleine schade. Probeer in ieder geval enkele van deze ideeën uit - uiteindelijk zult u, net als anderen voor u, ontdekken dat dergelijke zorgen over parasieten enz. in principe onnodig zijn.
HTH,
RPG
