Vraag hallo voedingsdeskundige, kunt u een dieet voorstellen voor een 56-jarige man, hij is vegetariër.. eigenlijk klaagt hij altijd over zwakte.. zijn serumureum en serumcreatinine is verhoogd.. serumureumwaarde is 75,9 mg/dl en zijn serumcreatininewaarde is 1,38 mg/dl..
&in leverfunctietest is zijn totale bilirubine 1,19 mg/dl &directe bilirubine is 0,45 mg/dl..zijn SGPT is 49 U/L..
LDL-cholesterol is 106,12 mg/dl.
volgens zijn laboratoriumwaarden .. suggereer een voedingsschema voor hem ..
welke voedingsmiddelen moeten in die situatie worden vermeden. ?
kun je het voedsel voorstellen dat hij helemaal moet vermijden? ?
plz help me...
wacht op je antwoord..
dank..
Antwoord Het lijkt erop dat zowel de nier- als de leverfunctie aangetast zijn. Het verhoogde cholesterol kan zijn eigen probleem zijn of kan verband houden met een verminderde leverfunctie. Een vetarm dieet is meestal gunstig bij een verminderde leverfunctie. Sommige gezonde vetten (zoals zaden, noten en olijfolie) moeten echter nog steeds in het dieet aanwezig zijn om bij te dragen aan de algehele gezondheid. Een laag natriumgehalte (2-3 gram per dag), laag kaliumgehalte (2-3 gram per dag) en eiwitarm dieet (gebaseerd op het gewicht van de patiënt... zelfs een verminderde inname mag nooit lager zijn dan 0,6 gram per kg zonder medische begeleiding ). Te vermijden voedingsmiddelen zijn die met een hoog natriumgehalte (veel soepen, verpakte en diepvriesmaaltijden, sojaproducten) en die met een hoog kaliumgehalte (inclusief, maar niet beperkt tot, aardappelen, zoete aardappelen, bananen, gedroogde bonen, sojaproducten, bananen, spinazie , rozijnen). Voedingsmiddelen die het meest gunstig zijn, zijn die met een hoge voedingswaarde die weinig kalium en natrium bevatten, zoals groenten en fruit met een laag kaliumgehalte (sperziebonen, verse druiven, appel, perziken, peren, komkommers, waterkastanjes, bamboescheuten). Hoge creatininespiegels kunnen ook bijdragen aan uitdroging; zolang andere medische aandoeningen geen vloeistofbeperkingen vereisen, moeten veel niet-cafeïnevrije dranken worden geconsumeerd. Er mogen geen alcoholische dranken worden genuttigd, zelfs niet in kleine hoeveelheden. Een verminderde calorie-inname kan al dan niet gunstig zijn; een verminderde inname is vaak gunstig omdat de lever en de nieren niet zo hard hoeven te werken als er minder wordt gegeten, maar als de patiënt al zwak is, is minder calorieën misschien niet aan te raden. Medicijnen moeten mogelijk ook worden aangepast als de lever- en nierfunctie gestoord zijn; het zou nuttig zijn om met zijn arts te praten over recepten, vrij verkrijgbare supplementen en medicijnen.
Ik hoop dat dat helpt. Meer volledige lijsten van voedingsmiddelen met een hoog en laag kaliumgehalte zijn beschikbaar op www.kidney.org
