Vraag Sarah
Ik ben een man, 50.
Ik heb geprobeerd om mijn prominente buik tevergeefs te verminderen.
Ik heb eliminatiediëten, enzymen, probiotica, enz. geprobeerd.
Tussen haakjes, ik draag niet veel vet, dus ik ben niet zwaarlijvig en ik krijg veel beweging.
Ik heb gemerkt dat wanneer ik rundvlees eet, vooral rundergehakt, ik echt een opgeblazen gevoel krijg. Dit gebeurt ook met ijs
Varkensvlees, kip en kaas zijn geen probleem.
Zou dit iets te maken kunnen hebben met de hormonen die aan vleesvee worden gevoerd?
Een paar jaar geleden werkte ik op de vleesafdeling van een winkel. Ik zag zoveel rundergehakt dat ik stopte met eten en mijn buik verloor.
Misschien ben ik vatbaar voor rundvlees of iets erin?
Bedankt voor alle gedachten!
Antwoord Sommige mensen klagen dat rundvlees ervoor zorgt dat ze een opgeblazen gevoel krijgen. Ik heb geen onderzoek gezien dat suggereert dat dit zou moeten, aangezien een opgeblazen gevoel meestal wordt veroorzaakt door gas dat wordt veroorzaakt als een bijproduct van de vertering van koolhydraten. Ik ben echter ook van mening dat, zelfs als al het wetenschappelijk onderzoek het tegendeel bewijst, als veel mensen dezelfde klacht hebben, ze niet genegeerd mogen worden en je bent niet de eerste die ik heb gehad met deze klacht over rundvlees. Wetenschappelijk onderzoek dat in het verleden is gedaan, wordt later de hele tijd in diskrediet gebracht en, eerlijk gezegd, er is zoveel over voeding dat we nog niet begrijpen. Ik heb artikelen gelezen die suggereren dat hormonen bij runderen bijdragen aan algehele obesitas, maar ik heb niets specifieks gezien met maagvet. Als je merkt dat het elimineren van rundvlees en ijs je opgeblazen gevoel elimineert, raad ik aan om weg te blijven van rundvlees en ijs. Ik kan je vanuit wetenschappelijk oogpunt niet vertellen waarom het een opgeblazen gevoel veroorzaakt of bijdraagt aan maagvet, maar als het voor jou werkt, dan werkt het voor jou, ongeacht hoeveel wetenschappers of voedingsdeskundigen je vertellen dat rundvlees geen opgeblazen gevoel zou moeten hebben. Succes!
