Vraag Ik ben nooit officieel gediagnosticeerd als zuivelintolerantie, maar ik begin te denken van wel.
Als baby had ik een enorme buik op een mager frame. Blijkbaar kreeg ik met de fles verdampte melk.
Als kind was ik normaal, maar we dronken niet veel melk. Naarmate ik ouder werd kreeg ik een voorliefde voor chocolademelk, kaas en ijs (zoals iedereen), maar kreeg opnieuw de gezwollen buik op een normaal frame.
Ik begon 's ochtends ook misselijk te worden als ik de vorige avond zuivel had gegeten, zoals ijs.
Dit ging gepaard met wind.
Als volwassene ben ik begonnen met bodybuilding, en hoewel ik een 'sixpack' had zonder vet, is mijn buik nog steeds opgezwollen.
Ik dronk melk en onlangs whey shakes voor het eiwit. Ze lijken echt het gas op te bouwen.
Ik vermoed nu dat zuivel de boosdoener is, omdat ik een eliminatiedieet heb gedaan voor tarwe en rood vlees zonder resultaat.
Bedankt voor je gedachten.
Ook, hoeveel zuivel kan veilig worden geconsumeerd of is het aan het individu?
Kan ik bijvoorbeeld nog creamer in mijn koffie gebruiken of niet?
Antwoord Nou, Ben, het klinkt alsof je gelijk hebt over de lactose-intolerantie. Gefeliciteerd met het uitzoeken wat uw problemen veroorzaakte; de meeste mensen zijn niet zo afgestemd op hun lichaam. Tolerantie voor zuivel is zeer individueel, voornamelijk afhankelijk van hoeveel lactase (het enzym dat lactose afbreekt) je lichaam aanmaakt. De meeste mensen die lactose-intolerant zijn, kunnen zonder problemen kaas, yoghurt en melk eten, omdat die producten van nature minder lactose bevatten dan melk; helaas klinkt het alsof je daar wel problemen mee hebt. Je zou kunnen proberen een product zoals Lactaid te gebruiken als je zuivelproducten eet, dat zal je helpen ze te verteren. U kunt ook lactosevrije versies van dezelfde producten proberen, zoals lactosevrije melk, sojamelk en ijs, eiwitpoeder op basis van soja en roomvrije creamer. (Hopelijk ben je niet gevoelig voor soja, die veel niet-zuivelproducten bevatten.) Wat betreft de hoeveelheid lactose die je kunt verdragen zonder het gebruik van een vrij verkrijgbaar product om de tolerantie te verminderen, moet je eerlijk gezegd gewoon alle zuivel uit uw dieet, probeer dan een beetje terug om te zien hoeveel de symptomen veroorzaakt. Sorry, er is geen eenvoudiger antwoord! Het consumeren van lactose zou nog steeds "veilig" moeten zijn, het zal je waarschijnlijk niet schaden, het veroorzaakt alleen die vreselijke symptomen die je beschrijft.
Succes met de veranderingen in je eetpatroon. Mochten er nog vragen zijn, neem dan weer contact met mij op!
