Vraag Evelyn
Dit wei-eiwit lijkt populair te zijn en alle natuurvoedingswinkels hebben het in voorraad, zelfs Walmart en andere warenhuizen.
Is het alleen voor diegenen die willen ophopen als aanvulling op hun normale dieet, of is het een maaltijdvervanger? Sommige sites zeggen dat het ook helpt bij het afvallen.
Ik probeer niet te bulken, integendeel. Ik ben 53 en al behoorlijk gespierd, ik zou graag meer gescheurd willen worden om zo te zeggen, vooral in de buik.
Ik heb de cardio verhoogd tot waar ik niet meer kan en bezuinigen op de vetten en koolhydraten, maar ik verlies (of kom niet) aan.
Ik heb enig succes met yoghurt om het opgeblazen gevoel te verminderen, misschien als ik 's ochtends wat yoghurt met de wei meng voor een smoothie?
Er zijn ook veel merken. Wat zou je aanraden als je het zou aanbevelen?
Bedankt!
Antwoord Beste Van,
Whey concentraat of isolaat is een compleet eiwit:dat wil zeggen dat het essentiële aminozuren bevat die het lichaam niet zelf kan maken uit andere (onvolledige) eiwitbronnen. Ter informatie:dit zijn de volgende zuren:tryptofaan, threonine, isoleucine, leucine, lysine, methionine+cystine, fenylalanine+tyrosine, valine, histidine. Door onvolledige eiwitten te combineren in de loop van een dagelijks regime, heeft men de neiging om elk gebrek te vermijden (met uitzondering van enkele zeer strikte fructaire of veganistische diëten, en tijdens herstel, stofwisselingsziekte of eetstoornissen). Deze feiten staan ongeacht iemands voedingsfilosofie. Nu mijn mening, die grotendeels gebaseerd is op antroposofische voedingsrichtlijnen, die veel Aryuvedische en taoïstische principes bevestigen.
Wei-eiwit is heel licht verteerbaar:maar dit is misschien niet altijd zo goed. Vanuit een holistisch perspectief zorgt de inspanning die het kost om vreemde eiwitten af te breken (alles wat we binnenkrijgen, tenzij we kannibalen zijn) voor een gezond uithoudingsvermogen op organisch niveau, dat niet alleen draait op energie (brandstof/calorieën) en atomaire bouwstenen. Het is niet alleen wat je doet, maar de manier waarop je het doet....
Het proces van katabolisme en anabolisme is waar het echt om gaat; en de variatie in eiwitten die we eten (van plantaardige tot dierlijke stoffen) zorgt voor een energetisch samenspel van innerlijke/uiterlijke, bovenste/onderste, fysieke en kosmische voedingsstromen. Deze dynamiek - zowel subtiel als meetbaar in deeltjes - zorgt voor een harmonieuze samenwerking van het lichaam als een volledig integrerend systeem. Dit is gezondheid:waar de alien wordt overwonnen en eigendom is. Deze benadering wordt onmisbaar voor hen die de mens zien als een viervoudig organisme (- geboren in vlees en beenderen, met een levenskracht, ziel en geest).
Hoewel deze benadering verre van de ingewikkelde biochemie van het lichaam opheft, wordt het denken in aantallen en chemische voordelen bij het kiezen van een voedingsproduct iets dat volledig door het hoofd wordt gestimuleerd, en vaak een tweede hands-gedachte (propaganda). Het weerhoudt je ervan om beter naar je innerlijke stemmetje te luisteren en meer te begrijpen over wie je werkelijk bent. Een gezonde voeding met bewuste, wisselende (per seizoen/gezondheidstoestand) aanpasbare keuzes dient daar vooral voor.
Over het algemeen weten we allemaal dat we boven de 50 onze eiwitinname moeten verminderen en niet verhogen. De belangrijkste reden hiervoor is dat we niet langer extra spieren hoeven op te bouwen:of je het nu leuk vindt of niet, het lichaam gaat achteruit - zoals de geest ooit een sterker fort zou moeten worden. Technisch gezien is de carrosserie geprogrammeerd om alleen kleine reparaties in overweging te nemen, en alle (letterlijke) carrosseriebouw is simpelweg (letterlijk) dwaas. Maar het is moeilijk om daar je hoofd bij te houden, dat is waar. Ik heb wel betrekking - zo niet met exact dezelfde lichaamsdelen. De uitdaging die voor ons ligt, is om weg te gaan van de spiegel (van dwaze zelfperceptie) en een meer doordringende blik te koesteren.
Er komt een tijd dat we moeten besluiten de natuur uit te dagen en haar natuurlijke grenzen te overschrijden (wat heel snel in het absurde overgaat) of de natuur te respecteren en te accepteren. Ongeacht de moderne technologie en alles wat het kan (en moet) doen om de kwaliteit van ons leven te verbeteren, blijft het (tot op de dag van vandaag) onnatuurlijk om de aard van het lichaam te trotseren. Het afweren van buitenaardse indringers is één ding, maar de jeugd terug in jezelf pompen of het leven uitbreiden buiten het vermogen tot natuurlijke levenskracht is bijna ontheiliging van je zelf (geest) - en vaak zijn de resultaten (zoals we duidelijk kunnen zien in extreme gevallen) behoorlijk lelijk (en fout). Trainen van het (tijdelijke) lichaam, meestal ten koste van het trainen van het (eeuwige) Zelf. Dit spirituele perspectief kan een zeer complex web van begrip weven, maar laat het hier voldoende zijn, dat vanuit een holistisch oogpunt - een geheel makend of genezend oogpunt - het niet raadzaam is om een supplement of krachtvoer te nemen voor het doel van esthetische verbeteringen of onderliggende chronische gezondheidsproblemen - wat meestal een opgeblazen gevoel is (een teken van trage spijsverteringsprocessen - vaak veroorzaakt door zeer subtiele verstoringen van het energetisch systeem waar één enkel EIWIT-product absoluut geen effect op heeft, integendeel).
Wat niet kan worden bereikt door een verstandige, evenwichtige voeding binnen een gemiddelde calorie-inname en regelmatige lichaamsbeweging, zit gewoon niet in de natuurlijke kaarten - en waar je het vanaf neemt, is naar eigen goeddunken. Gewoon om je te herinneren aan iets waar je je waarschijnlijk heel goed van bewust bent:jezelf afvragen wat je spirituele beweegredenen zijn voor zelfverbetering is altijd verstandig, en helpt iemand gracieus en niet wanhopig oud te worden.
De immunoglobulinen en lactobacillen in weipoeder zijn allemaal goed voor de darmflora, die op zijn beurt het immuunsysteem ondersteunt en de reguliere metabolische functies bevordert, maar dit alles is onderworpen aan een zeer geavanceerde en complexe organisatie die BOVENAL draait op processen en een integrale dynamiek, waarbij binnen en buiten en boven en onder harmonieus worden geïntegreerd. Hoe meer men zich hiervan bewust wordt, hoe trimmer, slanker en fitter men natuurlijk kan worden:maar grotendeels door bewustere keuzes te maken en meer zelfobservatie. Het uitgangspunt in deze geregistreerde gevallen/statistieken (voor verkoop pleiten) is meestal zwaarlijvig. Alle andere claims van gewichtsverlies die worden bereikt door de inname van een specifiek product, zijn poppycock, waarbij veel aanvullende omstandigheden en voorwaarden worden weggelaten, wat het wisselvallige succespercentage en de constante concurrerende en innovatieve markt verklaart.
Het bezwaar tegen whey poeder is dat het zeer eiwitrijk is zonder enige levenskracht. Het maakt het op dynamisch niveau onidentificeerbaar voor het organisme:het is dode/minerale materie, die het systeem traag, zelfs verveeld en mechanisch kan maken. Je gaat hier niet aan dood, en sommige mensen ontwikkelen zelfs nooit moderne consumptieziektes door zulke voedingsgewoonten; het kan zelfs een voordeel zijn na een grote operatie; maar het bevordert geen holistische gezondheid, zelfbewustzijn en een hogere spiritualiteit. In sommige gevallen kan het, heel duidelijk, zelfs de gezondheid van 50-plussers belasten, waarbij het nierbestralingssysteem wordt benadrukt, zo niet direct op organisch niveau, kan er een impact zijn op het hormoonhuishouden (inclusief cholesterol in een vetter type van wei), wat op zijn beurt van invloed is op het veroorzaken van niergerelateerde problemen, van eenvoudige angst, stress of lethargie, apathie tot oppervlakkige ademhaling, slechte zuurstofvoorziening, hoge bloeddruk, enz.).
Smoothies zijn bedrieglijk:ze bevatten veel calorieën en kunnen leiden tot gistprocessen die de neiging tot een opgeblazen gevoel verergeren. het is verstandiger om stukjes fruit in hun geheel te eten. Je eet verstandiger en de spijsvertering verloopt trager:de suikerspiegels blijven gelijkmatiger. De voordelen van biologisch fruit kunnen niet worden geminimaliseerd. Ze zijn vol leven, licht, energie, die allemaal je verwerkingssysteem zullen stimuleren - en je zullen helpen stralen (wat uiteindelijk beter is dan een gescheurde of kabbelende borst - die door sommige gevoelige mensen zelfs als oppervlakkig kan worden ervaren). Ook zijn niet alle soorten fruit geschikt voor alle mensen:een appel is geen banaan! Sommige combinaties zijn niet aan te raden en het willekeurig persen ervan is geen garantie voor een uitstekende gezondheid.
Kwark en een melkdrank, of yoghurt met muesli zou een veel beter ontbijt zijn en je op een veel grotere en intenser dynamische schaal stimuleren. Weet ook hoe je boven/onder (hoofd/metabolisme) beter verbonden is door een gezond ritmisch middengebied, door langzamere spijsvertering, bewuster proeven, kauwen en zelfs het bereiden van een volledige maaltijd. De binnenste/buitenste brug is verder beter verbonden door gestage, regelmatige, voortdurende activiteit (niet alleen spurten van cardiovasculaire activiteit):maak waar mogelijk regelmatig wandelingen; meer huishoudelijk werk doen...! Deze subtiele details lijken een verschil te maken in nogal wat gevallen waarin voedsel enig verschil kan maken voor iemands gezondheid.
Woorden als biologisch en natuurlijk in combinatie met whey maken het product voor mij niet veel aantrekkelijker, aangezien we het woord dynamisch en levend nog steeds missen. De beweringen dat het droogproces het product niet denatureert, is niet hetzelfde. Het product behoudt zijn gefragmenteerde connotaties in mijn oren, met zeer fysieke doelen en beloften die gezondheid van buitenaf of geprojecteerd beeld benaderen, met een intellectuele, elementaire wetenschap, in plaats van een innerlijke en hogere behoefte.
Dit antwoord is redelijk spiritueel getint, maar dit om de informatie die er is over hoe goed het zou moeten zijn voor je lichamelijke gezondheid, tegenwicht te bieden. Deze informatie lijkt redelijk evenwichtig en volledig, maar blijft op elk niveau onholistisch. Ook is het product momenteel onderhevig aan de gebruikelijke rage-afpersing:en ik zou geen enkele whey - zo ver verwijderd van de natuur tegen de tijd dat het je bereikt - die nog niet begonnen is als biologisch-dynamische melk, overwegen. Biologisch kan een dubieus label zijn, zelfs als het gecertificeerd is. Dus maak je niet druk om meer te betalen. Maar ik denk niet dat je er een zult vinden, omdat het geen product is dat past in de biodynamische filosofie.... Deze nogal oneerlijke weigering om whey aan te bevelen, dan, om te proberen je andere dingen te laten overwegen om te helpen met het bereiken van een tip-top darm (van binnenuit). De (taoïstische) Chinezen overdreven niet toen ze zeiden dat de buik de zetel was van alle goede gezondheid.
Als je je spijsvertering wilt verbeteren en je stofwisselingsorganen wilt optimaliseren, kun je overwegen om wortel of biet of groentecocktailsap met melkzuur te drinken. Halfvolle wrongel, yoghurt, kefir, acidophilus-melk (vilii), karnemelk of geiten-/schapenmelk zouden uw voorkeur moeten hebben bij het kiezen van eiwitrijke producten. Hun eigenschappen wegen zwaarder dan een eenvoudige eiwitinname of het aantal aminozuren.
Andere pro-biotische dranken kunnen worden geconsumeerd naast een anders redelijk alkalisch (en gist-bescheiden) dieet om te helpen bij een opgeblazen gevoel en de algemene gezondheid (probeer ook zuurdesembrood). Brooddrank smaakt misschien niet erg lekker, maar is een uitstekende reiniger en houdt de darmflora optimaal. Er zijn verschillende kruidenmelkzuurdranken - of het nu voornamelijk Japanse of Scandinavische en Duitse recepten zijn; maar nogmaals, hoewel velen, waaronder whey, je waarschijnlijk geen kwaad zullen doen, zou ik er niet alles aan doen om er een hoofdbestanddeel van te maken - vooral niet als dit betekent dat je een kans voorbij laat gaan om meer oprecht, langzaam en echt levendig te eten voedsel! Onthoud dat hele voedingsmiddelen gezond voedsel zijn.
Geniet van je wijze en gelukkige keuzes!
Vriendelijke en beste wensen,
Evelien.
