dialyse dieet

Vraag
Hallo, ik had de maagbypass juni 2006, ik moet biefstuk eten voor de eiwitten. Ik ben allergisch voor melk, dus ik doe de eiwitshakes niet. Ik sta echter op de niertransplantatielijst en maak me klaar voor dialyse. Ik kreeg net te horen dat ik mijn kalium onmiddellijk moest verminderen. Mijn kaliumserum is 6,0. Wat kan ik eten om de eiwitten binnen te krijgen die ik nodig heb, maar toch niet het hoge kaliumgehalte krijgen??

Antwoord
Hallo Renée! Alle vlees bevat kalium, maar een andere reden waarom vlees beperkt is, is omdat het moeilijk is voor uw nieren om eiwitten te verwerken. We beperken nierpatiënten tot 4 ons vlees per dag. Als de dialyse eenmaal begint, zouden eiwitten en kalium niet zo'n probleem moeten zijn en kan de inname worden verhoogd; iemand van uw zorgteam zou u moeten kunnen vertellen hoeveel u de inname kunt verhogen, maar 5-8oz vlees per dag is een vrij typisch bereik. Een maagbypass verhoogt niet noodzakelijkerwijs uw behoefte aan eiwitten na de eerste genezing van de operatie; het verhoogt echter uw behoefte aan hoogwaardige, gemakkelijk opneembare eiwitten omdat u niet in staat bent om grote hoeveelheden voedsel te eten. Rood vlees bevat het meest licht verteerbare eiwit voor de mens, daarom eet je altijd biefstuk. Je zou nog steeds in staat moeten zijn om de biefstuk te eten, beperk jezelf tot de 4-ounce per dag totdat de dialyse begint. Zorg er ook voor dat u geen kruiden aan de biefstuk toevoegt die natrium of kalium bevat, gewoon gekookte puree is nu het beste voor u.