Vraag Lieve Sarah,
Ik ben een 14-jarig meisje en ik was op mijn twaalfde helemaal gestopt met het eten van vlees. In tegenstelling tot mijn andere vrienden was ik niet verslaafd aan vlees, en ik hield me gemakkelijk aan dit dieet vast. Maar iedereen bleef maar zeggen dat ik verkeerd bezig was. De dokter van mijn dansleraar zei dat als ik geen vlees eet, ik eruit kan zien als een 50-jarige als ik 20 ben en mijn nagels niet zullen groeien. Dus dat was de dag dat ik het eerste stuk varkensvlees in mijn mond stopte.
Dat duurde niet lang, want al het vlees voelde gewoon niet goed voor mij om te eten. Dus ik begon alleen kip te eten tot ik groot was. Maar soms vraag ik me af of ik er wel goed aan doe dieren te eten? Ik wil ze beschermen, niet doden.
Is het gezond om geen vlees te eten? Of maak ik mezelf kapot? Onze huisarts zei dat nadat ik stopte met het eten van vlees, ik meer voedsel ging eten zoals brood, macaroni, pizza, snoep enz. en ik begon aan te komen. Dit is niet erg goed omdat ik te zwaar ben voor mijn leeftijd en lengte.
Hierdoor deed mijn hart af en toe pijn en al het slechte voedsel zorgde ervoor dat andere organen af en toe pijn deden. Het probleem is dat ik geen vlees wil eten. Het voelt niet goed. Kent u voedsel dat me een goed gevoel geeft en dat niet uit vlees bestaat, behalve vis (ik eet nog steeds vis)?
Help alstublieft!
Antwoord Hallo Aly! Het goede nieuws is dat geen vlees eten heel gezond kan zijn, vooral als je nog steeds vis, melk en eieren eet. Het is zelfs aangetoond dat dat soort eten het risico op hartaandoeningen, diabetes, obesitas verlaagt en de levensduur verlengt (veel mensen die ouder worden dan 100 eten heel weinig of geen vlees). Het slechte nieuws is dat geen vlees eten niet gezond zal zijn als je vlees vervangt door pizza, macaroni en snoep, wat het lijkt alsof je aan het doen was. Vlees moet worden vervangen door plantaardig voedsel dat je nog steeds voorziet van de eiwitten en ijzer die je nodig hebt, zoals bonen, volle granen, noten en zaden. Je moet er ook voor zorgen dat je veel fruit en groenten eet, zodat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt. Fruit en groenten bevatten ook weinig calorieën (in rauwe staat of zonder vet gekookt), dus als je een probleem hebt met je gewicht, kunnen ze je helpen om minder calorieën binnen te krijgen. Door elke dag een vitamine te nemen, weet je zeker dat je de voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt.
Er zijn veel websites die je tips kunnen geven over hoe je alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt zonder vlees te eten. www.vegetartimes.com en www.vegan.org zijn goede bronnen.
Veel succes met het werken aan je eetgewoonten. Het is jammer dat uw familie en arts uw beslissing niet meer steunen, maar ik weet zeker dat ze alleen het beste voor u willen.
