Vraag Hallo Evelien,
Deze keer zou ik graag willen weten waar ik info kan vinden over op welke leeftijd bepaalde soorten voeding geïntroduceerd kan worden. Ik heb Steiner's boek over voeding al gelezen, maar ik kan me niet herinneren dat in dat boek enige indicatie hierover staat. Kun je een ander boek of lezing van Steiner aanbevelen?
Dank u
Antonietta
Antwoord Beste Antonietta,
De nieuwe publicatie "Voeding" van Steiner is waarschijnlijk de meest bruikbare bron voor alles (niet erg veel, let wel) dat Steiner specifiek over voeding zei. Het lijkt alle informatie die Steiner ons heeft gegeven te verzamelen.
Rudolf Hauschka ontwikkelde dit materiaal op een toegankelijke maar alomvattende manier, inclusief medische perspectieven en kosmogenologische achtergronden. Zijn boek "Nutrition:a Holistic Approach" bevat ook een hoofdstuk over de voeding van kinderen.
A Guide to Child Health, door Wolfgang Goebel &Michaela Glockler, algemeen verkrijgbaar, geeft enkele richtlijnen in hoofdstuk 14, waarmee u in ieder geval op weg bent. Maar ik ga er min of meer van uit dat je dat boek al uitgebreid hebt gebruikt in je opleiding.
Maar degene die je echt zoekt is Baby's First Year van Paulien Bom &Machteld Huber.
Gerhard Schmidt is ook goed, maar uitgebreider en de enige die in het Engels is vertaald, gaat over voedsel in het algemeen (melk, soja, granen, enz.), Dus zou meer studie vergen; een andere heel goede bron speciaal voor kinderen zou Udo Renzenbrink zijn, maar ik denk dat het probleem zou kunnen zijn dat hij niet in het Engels is vertaald, denk ik niet.
"Evolutie van de mensheid in de spiegel van soorten voeding", als je Duits voldoende is, zou een mooie toevoeging zijn, waardoor je een levend beeld krijgt van de redenen achter de introductie van bepaalde voedingsmiddelen in bepaalde stadia, die overeenkomen met de evolutie van de mens ( de microkosmos die de macrokosmos weerspiegelt) - het bestaat echter alleen in het Duits voor zover ik weet:"Menschheitsentwicklung im Speigel der Ernahrungsformen.
In de hoop u te hebben geholpen met nieuwe suggesties,
(Zal een paar dagen over de andere vraag slapen)
Liefs Evelien.
