Vraag Ik heb coeliakie, jicht en hoge bloeddruk. Ik heb enkele richtlijnen nodig om een dieetplan te ontwikkelen dat me de mogelijkheid biedt om af te vallen, mijn metabolisme te verhogen, de juiste voedingsstoffen (d.w.z. vezels) te krijgen, mijn urinezuurspiegels niet te verhogen, mijn natriuminname vermindert en glutenvrij is. Bedankt
Antwoord Beste Alonzo,
Uw informatie is niet helemaal voldoende voor mij om vreselijk specifiek te zijn. Maar het is duidelijk dat uw aandoeningen een inflammatoir karakter gemeen hebben. Dit brengt me ertoe om eerst en vooral een vegetarisch en alkalisch dieet te adviseren. Je moet je eiwitinname behoorlijk drastisch beperken om de urinezuurspiegels zo laag mogelijk te houden (inderdaad de bron van je ontstekingen). Dus je zult vlees en vis moeten schrappen, eieren en alle zuivelproducten moeten beperken. Doe ook rustig aan met peulvruchten en noten.
Het hangt een beetje af van de ernst van uw coeliakie, hoeveel u van bepaalde voedingsmiddelen moet vermijden. Waarschijnlijk is uw dieet al geheel tarwevrij, of in het algemeen zelfs geheel glutenvrij. Als je is verteld dat je uit de buurt van tarwe moet blijven, omvat dit ook gerst en rogge, en hoogstwaarschijnlijk haver, waardoor je maïs, gierst, quinoa, rijst en boekweit overhoudt voor granen om uit te kiezen. En natuurlijk glutenvrije producten. Ze zijn misschien niet allemaal geschikt voor u, omdat u het vetgehalte moet controleren en waar mogelijk al het zout moet verwijderen.
Een bijna zoutvrije voeding is noodzakelijk voor het bloeddrukprobleem - dat vanuit een alternatief oogpunt onmiskenbaar gerelateerd is aan de andere pathologieën door een gestoorde nierfunctie (zo niet het orgaan, dan de nierstraling, die de spijsvertering beïnvloedt) /metabolische processen).
U noemt gewichtsverlies als een hoofdprioriteit, en hoewel overgewicht kan bijdragen aan gezondheidsproblemen, hangt het er sterk van af hoeveel we hier overwegen, of we het tot uw belangrijkste prioriteit willen maken. De vorming van overtollig urinezuur, dat op zijn beurt ontstekingen veroorzaakt, is het gevolg van een langdurig te rijk eiwitdieet in combinatie met onvoldoende zelfbeheersing of zelfkennis. Vaak worden de omstandigheden, helaas, het best gevormd in stressvolle levens met weinig ruimte voor kalme reflectie en oprechte waardering voor de fijnere en wonderbaarlijke dingen in het leven. In plaats daarvan drukken te veel externe impulsen zich op het zenuwstelsel in en zorgen voor een onrustig metabolisme, dat uiteindelijk niet langer in staat zal zijn om te voldoen aan de meer basale eisen van de spijsvertering. Ziektes treden snel op.
Belangrijk:vermijd suiker, gebruik in plaats daarvan honing of ahornsiroop. Geen dierlijke voedingsmiddelen, of alleen een beetje zure melkproducten (yoghurt, kefir, karnemelk etc).
Naast het plannen van vers voedsel, groenten en fruit, zaden, taugé, moet u zich concentreren op het opwarmen van voedsel. Dit omvat soepen en het drinken van veel hete kruidenthee die uw temperatuur kan verhogen en van tijd tot tijd helende koorts kan veroorzaken. Denk aan kruiden-/bloementhee zoals vlierbloesem of limoenbloesem. Je hebt ook diuretische dranken nodig die gemaakt zijn met verwarmende zaden:anijs, venkelzaad, karwij. Als je geen intolerantie hebt voor haver, worden ze aanbevolen voor jicht (probeer de drank). Bessensap en appelsap zijn ook goed.
Eet rauwe groenten alleen met mate (neemt teveel innerlijke warmte van je weg), bladsalades en fruit-groenten (tomaat/komkommer etc) maar kook altijd wortelgroenten (wortelen, knolselderij etc). Over het algemeen is wortelgroente goed voor je. Zoete smaken helpen je innerlijke bewustzijn te versterken op een nieuw balancerende manier:het verminderen van de ontsteking. Zorg ervoor dat deze zoetheid niet afkomstig is van kunstmatige smaakstoffen of geraffineerde suiker, maar ook niet van dextrose en fructose.
Vaak wordt het prikkelbare darm syndroom verbeterd als alle voorbewerkte en geraffineerde producten uit het dieet zijn geschrapt en al het vlees is opgegeven en na een tijdje kunnen granen opnieuw worden geïntroduceerd, vooral varianten van tarwe zoals spelt of kamut, worden dan vaak goed verdragen. Een volledig opgeblazen tarweallergie of meer gevorderde darmaandoeningen zullen levenslang een uitgebreider en strenger glutenvrij dieet vereisen. Er zijn echter veel speciale dieetkookboeken die veel heerlijke en inspirerende alternatieven bieden.
Alcohol is het slechtste ingrediënt in een dieet tegen jicht:de energetische eigenschappen gaan het werk tegen dat je moet doen om je stofwisselingsprocessen te versterken. U zult profiteren van het drinken van voldoende mineraalwater. Het ene mineraalwater is het andere niet, en het aanbevolen type (voor jicht) is vooral rijk aan calcium (30,4 mg/l), en kalium (6,6 mg/l) en sulfaat (22,6 mg/l).
Berkbladelixer of een tonic van heermoes kan zeer reinigend zijn voor het nierstelsel, vooral in de lente een cursus van 6 weken (voor het noordelijk halfrond:start na St. Peter, de eerste dag van de kosmische lente, 25 februari)
Zolang je niet in een acuut ontstekingsstadium bent, zou het heerlijk therapeutisch zijn om hete baden en modderpakkingen te nemen in een spa. Tijdens een eerste ontgiftingsfase kunnen regelmatige sauna's ook werken:zweet helpt urinezuur te elimineren. Zorg er echter voor dat uw hoge bloeddruk extreme temperatuurschommelingen kan verdragen. Neem anders een heel warm bad met rozemarijnolie of essence. Dit stimuleert je op de juiste manier (activeren innerlijke organisatie). Zorg in ieder geval dat je altijd warm genoeg bent ingepakt. Gebruik een warmwaterkruik in bed (na een bad, om zweet op te wekken dat je gemakkelijk kunt controleren).
Tot slot kun je veel baat hebben bij oefeningen of (creatieve) activiteiten die je zintuiglijke waarneming verbeteren en je zelfbewustzijn op een nieuw niveau trainen. Ga de natuur in, laat je betoveren door haar geuren en kleuren. Dit zal een helende werking hebben. Ga wandelen, ga zitten en luister naar de vogels. Doe yoga of tai-chi of luister naar goede (harmonische) muziek. Deze vorm van meditatie in combinatie met de discipline een vegetarisch en bij voorkeur biologisch dieet zal door meerdere lagen van je wezen werken - niet alleen op fysiek niveau. Het lichaam en de gemoedstoestand weerspiegelen gewoon diepere onderliggende zaken van de ziel.
Ik wens u veel sterkte op uw weg naar het verbeteren van uw gezondheid,
met de beste wensen,
Evelien.
