rauw bizonmerg

Vraag
Ik zou graag willen weten of bizonmerg puur vet is of bevat het ook proteïnen? Kun je me een link sturen met de voedingsinformatie?

Antwoord
De laatste keer dat ik de online USDA-voedingsdatabase controleerde, waren de cijfers voor rauw kariboemerg ongeveer 84,4% vet, de rest was eiwit. Hier zijn de gegevens van die site:-


Voedingseenheden Waarde per
100 gram Aantal
Van de gegevens
Punten Std.
Fout
Nabijheid
Water
G
7.40
1
0
Energie
kcal
786
0
0
Energie
kj
3290
0
0
Eiwit
G
6.70
1
0
Totaal lipide (vet)
G
84.40
1
0
As
G
1.50
0
0
Koolhydraten, door verschil
G
0,00
0
0
mineralen
IJzer, Fe
mg
4.50
1
0
Fosfor, P
mg
107
1
0
Vitaminen
Thiamine
mg
0,040
1
0
niacine
mg
0.200
1
0
Vitamine A, IU
IU
240
1
0
Lipiden

HTH,

RPG