rauwe geit

Vraag
Heb je ooit rauwe geit gegeten tijdens dit dieet? Hoe smaakt het?

Antwoord
Ja, dat heb ik - ik heb het een paar keer bij Brixton Market gekocht. Rauw geitenvlees is erg scherp van smaak en ik vond het erg lekker, hoewel ik meestal te lui ben om de hele stad door te lopen om het spul te kopen.

Ik ben hopeloos in het nauwkeurig beschrijven van smaak, maar anderen op het internet beschrijven (gekookt) geitenvlees als smakend als een kruising tussen rundvlees en wild of vergelijken het met lam - maar ik vind de smaak nogal uniek.