voedselverbranding

Vraag
Hoe lang na het eten verbrandt het lichaam de carlories volledig/ver van de maaltijd? Met andere woorden, als ik bijvoorbeeld twee dagen geleden aan de taart ben en nog steeds op gewicht ben, kan ik dan nog aankomen van die taart? Ik hoop dat dit zinvol is.

Antwoord
Wat een toffe vraag! En ik denk dat ik weet waardoor je je dit afvraagt. Er zijn tijden geweest dat ik veel at, maar toen gebeurde er niets met mijn gewicht. Maar dagen later leek het op te komen, ook al had ik goed gegeten. Het is een mysterie. En het slaat nergens op, maar toch weet ik dat het gebeurt.

Betekent dit dat wat je dagen geleden hebt gegeten, je gewicht vandaag kan beïnvloeden? Het lijkt wel zo, hoewel ik het echt niet logisch kan geloven. Het kan zijn dat ons gewicht rond een of andere gemiddelde schommelt en als het een pond of twee stijgt, denken we terug aan iets dat we aten dat het had kunnen veroorzaken. Maar eigenlijk is alles wat er is gebeurd statistische fluctuatie, gewoon een toevalstreffer. Aan de andere kant is het niet zo dat we alles weten over hoe het lichaam verbrandt en energie opslaat. Dus misschien veroorzaakte die cake een biochemische reactie vanwege de grote carb-hit die de insulineroute bewerkstelligde en duurt het even voordat het resultaat meetbaar is op de schaal. Ik ben een wetenschapper, dus ik kan me veel leuke scenario's voorstellen. Maar de realiteit is, ik weet wat je bedoelt, maar heb geen idee wat de oorzaak kan zijn. Uiteindelijk, voor praktische doeleinden, wees op uw hoede voor de taart. Haal niet opgelucht adem als er niet meteen iets gebeurt. Het kan gewoon even duren. Daarom, als je taart gaat eten, maak er dan een goede van!

Bedankt voor je vraag.
Arlene